白草地，一个很好听的名字，它被高高低低的茶山呵护着，一年四季都不缺蓝色和绿色，这里是困鹿山南麓有机茶园基地。在朋友的邀请之下，惊喜地游览世外茶园，意外地见到千年古茶树，真是吃美味、游胜景不亦乐乎！

困鹿山南麓的皇家古茶园，也叫白草地茶园，距宁洱县城25公里，位于宁洱镇与磨黑镇交界处谦岗村境内的白草地大山。这里群山并列，沟壑交错，山高林深，西北高、东南低，中部隆起属于无量山一支余脉困鹿山南麓。

困鹿山云雾缭绕，风光秀美，气候温和，雨量充沛，茶园面积2千多亩，周边的山林内生长着20余株树龄千年以上的古茶树。我们一行人，老的七十，小的两岁，都渴望见到古茶树。艰辛地爬上大山，越过山岭，进入一片原始森林，我们感受着大自然赋予我们的身心体验和愉悦历程。

森林叠翠，古木参天，杂木丛丛，草藤蔓延。古树茶就藏匿在这世人少知的基地深处，我们感受着古茶树的气息，体会着历史的厚重和茶文化的悠香。

在这样的大山中生长出来的茶叶，天然、纯净、滋味独特。这里之所以叫白草地，据说是因为在远方看过来森林之中都是白茫茫一片。

朋友家就在白草地有机茶园基地。茶农们以种植、采摘、加工茶叶为生，附带养点鸡、猪，补贴伙食。

适逢朋友家杀年猪，杀猪不易，拴、按、杀、烫、刮、切等都是。火烧肉是美味和难忘的，是思念的乡愁，一旦吃过，年年会想。肉不需清洗，切片，抹上佐料，直接在炭火上烤，闻着一阵阵的扑鼻肉香，让人垂涎欲滴，欲罢不能。

一边嚼着喷香四溢的火烧肉，一边自在得聊天，美哉乐哉。

豆腐肠、肉肠是杀猪后必做的美食，这是为来年准备的美味！

白肉片是这顿生态美食的头号菜，味香肉甜。

红肉，是去年腌制的美味，煮熟的猪头肉，拌上新鲜的猪血，腌制而成，吃起来味道极好。

猪肉是生态的，有炖血旺、白肉片、炸山药排骨、饵块炒猪肝、大葱炒猪肚、腌菜炒肉、臭灵丹煮猪心肺、萝卜煮排骨、清山药煮骨头等，肉香味足，好吃开心。主人热情好客，各种菜可以续添，直到吃饱停筷，菜还是满盘的。

在这诗情画意般的茶源之地，吃上一顿生态美食，是人人都乐意接受、高兴的一件事。到此一游世外茶园，竟还能意外地见到千年古茶树，真是不亦乐乎的日子！

通讯员 火客 文/图

责编 龚怡丹

审核 邱忠文