建水其地，山川信美，钟灵毓秀。

陶出于土，而炼就生活。在匠人手中，它经过摔打，经过搓捏，而后，在窑火煅烧里完美涅槃，由土成器。

（陶泥）

新石器时代晚期，建水燕子洞古人类开始制陶，紫陶始于宋代，成长于元明清时期。

（窑变紫金瓶）

技：炼古熔今琢紫玉

紫陶采建水近郊五彩山之红、黄、青、紫、白五色陶土，经制泥、拉坯、装饰、刻坯、填泥、精修、烧制和无釉磨光等八大工序制作而成。

（五色土）

建水紫陶作为“中国四大名陶”之一，有“滇南琼玉”之美称，有“坚如铁，明如水，润如玉，声如磬”之美誉。紫陶品种繁多，可分为陈设器、文房用器、茶具茶器、餐饮用器等，造型古朴典雅、别具一格。

（龙窑）

历经数代人传承和弘扬，紫陶烧制技艺集书法、绘画、雕刻、镶嵌、烧制、磨光等工艺于一身，形成了“阴刻阳填、残贴镶嵌、无釉磨光”的艺术特色。其工艺特点主要有：镇浆制泥、手工拉坯、湿坯装饰、雕刻填泥、高温烧成、无釉磨光。

（紫陶制作过程）

省级传承人谭知凡，以身许紫陶，专注一生。时光染白了鬓发，磨砺了意志，雕刻了岁月，铸就了技艺。他推陈出新，探索出了阴刻、阳刻一次性完成的新工艺流程，提高了工效和经济效益。他与老师傅何炎华等同事进行生产工艺改革和技术创新，共同首创了紫陶作品制作上的空心刀雕刻技艺，使工作效率猛增至原来的五倍。

（建水紫陶省级传承人谭知凡展示技艺）

如今的建水紫陶，百花盛开，百家争艳，传统与创新相结合，浮雕、浮刻、气烧相结合。

（壶）

业：东风夜放花千树

作为云南省第一批省级夜间文化和旅游消费集聚区之一，建水紫陶里街区紫陶大师云集，文化展演活动丰富。

（紫陶里夜景）

来这里，赴一场视觉与味觉交融的盛宴。

（紫陶里展演）

舞台演艺、汉服巡演、古琴演奏等文化展演活动，再现国风盛宴，带给你视觉冲击。

（古筝演奏）

汽锅鸡、曲江烤鸭、狮子糕、豆面汤圆、建水豆腐、米线等特色美食丰富多元，满足你的舌尖欲望。

（汽锅宴）

瑞幸咖啡、融集馆驿茶饮、景水湾奶茶、雅莱冰咖啡、九月旅拍等业态琳琅满目，时尚而又富有小资情调。

（紫陶里表演）

习：绝知此事要躬行

拉坯是制陶的基本功，建水陶泥泥料细腻润滑，陶坯不能采取灌浆注模的方式制成器型，必须采用传统的手工拉坯。拉坯时要求心正、眼准、手稳，做到成竹在胸，眼到手到，一气呵成，妙手成器。

（紫陶制陶体验）

在建水很多地方，游客都可以参与拉坯体验，见证陶泥成形的过程。拉坯机飞速旋转的同时，湿润的陶泥在双手的抚摸下，温柔乖巧，顺从地随着双手一边旋转，一边慢慢升高、延展、合拢、弯曲，按照自己的想法拉成杯子、碟子、碗等各种造型，最后，还可画上自己喜欢的图案或写上有纪念意义的字。

（紫陶拉坯体验）

用：大雅天成道器新

建水紫陶泥料细腻，烧熟后的陶器，不会漏水，材料坚硬，经久耐用。紫陶缸不上釉，用于装水，透气性强，水不易变质，内部的气孔能对水质进行一道过滤。紫陶缸受外界环境、温度变化影响较小，水始终保持在一个相对稳定的温度，让缸内的水变得甘冽清凉。陶泥中本身的含铁化合物，能抑制水和空气中的细菌微生物繁衍。紫陶的坯土主要含硅、铝、铁、铜、镁、钙、钠等元素，紫陶缸中的水会对水缸内壁进行缓慢溶解，微量元素溶入水中，能够补充人体所需。

（紫陶水缸）

紫陶茶具有壶、杯、罐、缸、盒等，以紫陶存贮普洱茶透气、保温、隔光、防潮，用紫陶喝茶热传导慢，既不烫手，又保证茶的香醇。喝茶时，既可欣赏紫陶的器型和肌理、陶面的书法绘画，又能在古色古香中体味茶趣，给人以无限遐想和无穷品味。在家中案几上摆放一套紫陶茶具，更能增添居室的雅趣，主人的品味。

（紫陶茶具）

文旅头条融媒体记者 陶江 文

孙思漫 田维星 红河文旅 建水文旅 图

张楠 海报

责编 杨奥 龚怡丹

审核 邱忠文