4月26日，“遇见楚雄——相约中国左脚舞之乡”2022中国·牟定“三月会”左脚舞云上文化节系列活动之一的云游牟定活动正式启程。人民日报社云南分社、新华社云南分社、中央广播电视总台云南总站、云南日报等20家央级、省级、州级主流媒体走近牟定蟠猫乡古岩老街、油菜示范基地测产现场、县非遗展厅、县融媒体中心、腐乳工业园区，采访牟定美丽乡村建设、农业特色产业、非遗保护、“一县一业”牟定腐乳产业发展情况，记者们纷纷表示，牟定建设“滇中牟定、产业强县、左脚舞城、工匠名乡”工作扎实推进，取得了可喜成绩。
美丽乡村建设有成效
在蟠猫乡古岩村的古岩老街，绘有自行车修理铺、小卖部、舂米店、豆腐店的美丽墙画、种满鲜花的老屋、当地村民家中的手工艺品吸引了记者们的目光，记者们边走边拍，不时赞叹古岩村的美丽乡村建设有特色、有成效。
蟠猫乡党委书记田波介绍说：“这些墙画、花盆、座椅都是出自当地村民之手，墙画由多数村民绘制，作者是当地回乡规划家乡的干部、放假回家的大学生、幼儿园的小朋友，花盆、座椅由当地的木匠、泥水匠就地取材、各展所长制作而成。大家有力出力、有钱出钱、有技艺出技艺，共同打造了今天美丽的古岩村。”
记者们纷纷点赞古岩村群众主动投地、投物、投工、投技、投资的行为，认为古岩村的美丽乡村建设突出了群众主体，调动了群众参与美丽乡村建设的主动性和积极性。这样的做法和经验值得推广，有重要的借鉴意义。
油菜产业发展前景广
在牟定县蟠猫乡油菜示范基地，记者们正好遇到了云南省农业科学院经济作物研究所所长李根泽等专家到牟定油菜示范基地进行现场测产。
记者们纷纷向专家进行提问，了解牟定油菜产业发展情况。李根泽表示，牟定油菜种植历史久、品质优，产量高、油酸含量高，芥酸、硫甙含量低，发展前景好、潜力大。近年来，牟定县委、县政府高度重视油菜产业发展，重点从“一壶油、一粒种、一棵菜、一朵花”四个方面做足油菜产业发展文章，为全面建成小康社会和乡村全面振兴提供有力支撑。
未来，牟定可以紧紧围绕油菜主导产业，拓展产业链，提升价值链。要加强科技创新，推动油菜繁制种技术研发、设施装备、精深加工等全产业链创新发展，要加快产加销、农工贸、农文旅一体化发展。
民族文化丰富多彩
在牟定县非遗展厅，有美丽的刺绣、精美的石雕、精致的四弦琴、造型生动的草编……这些展品也吸引了记者们的目光，大家纷纷拍照，认为牟定民族文化丰富多彩，是一笔宝贵的文化财富。
牟定县文化馆馆长陆会珠介绍说，牟定全县共有71个非物质文化遗产保护项目，有“左脚舞”国家级传承人1名，“铜器制作”“龙头四弦琴”“玛咕舞”“过山号”等省级非物质文化遗产传承人7名……传承人们不仅教徒弟、传文化，还兴产业、促发展，带动了牟定的刺绣、四弦琴制作等产业的发展，实现了社会效益和经济效益的双丰收。
记者们纷纷为牟定的民族文化传承与保护工作点赞，由衷赞叹牟定“中国民间文化艺术之乡”“左脚舞之乡”“工匠之乡”名不虚传。
腐乳产业发展受重视
在牟定县融媒体中心，记者们观看了牟定形象宣传片、牟定招商片后，对牟定的县情有了初步的了解。片中提到“牟定腐乳是楚雄州牟定县的传统特色产品，距今已有300多年历史，悠久的历史积淀、传统的工艺配方和独有的发酵菌群造就了牟定腐乳‘外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香’的鲜明特点。因其独有的不可复制性，2014年12月，国家质量监督检验检疫总局批准牟定腐乳为国家地理标志保护产品。”这激发了记者们对牟定腐乳产业的采访兴趣，来到牟定县腐乳工业园区参观采访。
在“云南省老字号”、云南省农业产业化重点龙头企业云南羊泉生物科技股份有限公司的包装车间，记者们详细了解云南羊泉生物科技股份有限公司生产的天台羊泉腐乳包装流程。记者们兴致勃勃地详细询问企业生产经营情况、牟定腐乳产业发展情况。
“我们公司秉承‘工艺虽繁必不敢省人工，原料虽贵必不敢减物力’的工匠精神制作腐乳，坚持优良的传统工艺、坚持使用高品质的原材料，所以我们公司生产的腐乳品质高、深受消费者喜爱。为了追求更高品质，我们还与江南大学食品学院合作成立研发中心，挂牌成立‘周鹏专家工作站’，进一步提升产品工艺，为产品的不断优化和创新提供了强有力的保障。”云南羊泉生物科技股份有限公司郑晓波说，“我们牟定县明确提出要把牟定腐乳作为‘一县一业’主导产业来打造，提出了培育牟定腐乳‘大品牌’、建设原辅材料‘大基地’、围绕发展目标‘大招商’、提高科技水平‘大研发’、实现一二三产‘大融合’的目标，并出台了相关的工作举措。这些举措将有利于牟定腐乳产业进一步做大做强，也有利于促进我们腐乳企业实现新的发展。”
云游牟定第一天，记者们收获满满，纷纷表示更期待明天的采访行程。在第二天的行程中，记者们将在彝和园观看非遗展演、民族服装展示，并前往茅州古镇了解牟定名特优产品。此外，记者们还将深入特色企业了解牟定的工业和食品加工业发展情况。
文旅头条融媒体记者 李航 通讯员 刘洪亮 文田维星 图 白杨扎 视频责编 童文文审核 华芳