仲冬霜月，岁末暮秋

12月7日

我们将迎来二十四节气中的

第二十一个节气

也是冬季的第三个节气

“大雪”

“大雪”分为三候

一候鹖鴠（hé dàn）不鸣

二候虎始交

三候荔挺出

“大雪”的到来

意味着气温显著下降

早晚温差悬殊

标志着仲冬时节正式开始

俗话说“小雪封地，大雪封河”

而此时的苍洱大地

冬季时光过半

秋之余韵尚存

大家都静候一场冬雪

冬日里

最美好的事莫过于

晴窗待雪，围炉煮茶

慢享一日清闲逍遥

近日

“中国茶”成功申遗

大理下关沱茶制作技艺、白族三道茶名列其中

实现大理世界非遗项目零的突破

随后大理白族三道茶火上央视

从茶中道出白族独有文化

在大理

茶是生活必需品

也是一种文化载体

白族人民一向视茶、盐、米为三件圣物

在祭祀本主、祖先时

茶都是必不可少的供品

大理人爱茶、喜欢喝茶

人们围坐在火塘边上

一边寒暄，一边烹茶

宾主情谊尽在茶中

来大理

不得不品尝一下白族三道茶

“一苦二甜三回味”的白族三道茶

既浸透了白族人民豁达好客的浓情蜜意

也蕴含着无限深邃的人生美学哲理

第一道茶为“苦茶”

寓意着“要立业，先吃苦”

第二道茶为"甜茶"

有先苦后甜之意

第三道茶为“回味茶”

凡事需多“回味”

南宋诗人杜子野写道

“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”

围炉夜话

自古就是人们所崇尚的雅事

最近

“围炉煮茶”这种新的喝茶方式火遍了全网

也吸引了众多年轻人

三五好友围坐于烤炉前

煮茶+烤物的完美组合

入冬仪式感拉满

陶罐、炉火、铁网烤盘

中间摆上一壶茶

外围的年糕、柿子、板栗、桔子

......

在铁盘上烤得滋滋作响

炉火上的烤红薯香甜软糯

烤桔子的清香和烟火气萦绕身旁

这才是大理进入冬日的正确方式

在洱海边的青麦咖啡厅里

烤着冬日的暖阳

吹着海风

自己上手煮一壶茶

别有一番风味

眼前是风景

手上是诗意

随手一拍都是氛围感大片

煮茶

煮的是一方烟火气

一把人情味

浮云吹作雪，世味煮成茶

任窗外如何寒冷

一杯热茶入腹

寒意尽去

便让人心生欢喜

冬渐寒

不妨邀三五好友

来大理煮一壶茶

话一席家常

偷得浮生半日闲

明日大雪

山河浪漫

愿君安康

文旅头条融媒体记者 李美溶 文

大理州文化和旅游局 大理莫催茶室 王子健 薛振平 杨家驹 李志华 王晴 周磊 图

责编 杨奥

审核 李元