在楚雄州永仁县2023年火把节期间，一场独具滇川特色的长街宴在永仁古城商业街热闹开席，从街头到巷尾，天南海北的口音从这场长街宴开始交汇，碗筷对撞声中尽是恣意和欢乐。

宴席上，松毛铺地、桌椅板凳一字摆开，热情好客的彝家儿女身着节日盛装，上菜师傅手推盛宴，以如火的热情和礼仪欢迎八方宾客的到来。

来自四川的游客苏光惠一行，早上到方山参加了森林寻宝、秘境游园等活动，通过活动换取了许多代金券，下午就到长街宴品尝滇川美食。

四川游客 苏光惠说：“今天这顿丰盛的晚餐，是我们去方山寻宝的活动换来的，一分钱都没有出，这个美食很好吃。”

随着一盘盘散发着热气和香气的羊汤锅、苦荞粑粑、仔姜鸭、大刀烧白、粉蒸肉、水豆腐等11道独具特色的菜肴端上桌，广大市民游客们迫不及待地品尝起来，现场一派喜气洋洋的景象。浓厚的地域文化符号，在举杯欢畅谈笑间烙在了每个食客的心头。

永仁地处“云南北大门”，是面向攀西、成渝的前沿。此次长街宴永仁县充分发挥区位优势，融合滇菜和川菜的特点，让菜肴清香可口、麻辣适中、汤鲜味美、油而不腻，让走出川渝的游客们不仅在永仁就能品尝到当地特色滇味，还能吃到家乡川味，也让云南本地人不出云南在永仁吃到地道的川味美食。

长街宴负责人 何广勇说：“本次长街宴的菜品我们融入了滇川口味，既有本地羊肉、苦荞粑粑、水豆腐，也有四川的烧白、粉蒸肉等不同菜品，让不同的客人能尝到本地口味和正宗川味。”

彝家阿哥阿妹穿行其间，举杯畅饮、酒歌助兴，歌声、笑声、掌声久久回荡，大家尽情享受着欢乐的时光。

在长街宴上，每个人带着美好愿望而来，携满腔祝福和喜悦而归。永仁美食是一代代永仁人民勤劳智慧的结晶，凝聚永仁各族群众的文化特色和饮食习惯，形成了独特的永仁味道。此次长街宴不仅集中展示了永仁的节日饮食和风俗礼仪，让游客感受到永仁各族儿女的热情，更让越来越多的人了解永仁、走进永仁。

来源 永仁县融媒体中心

通讯员 李峻豪 金晓莹

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