一碗菜，就是一场盛宴。 一筷入口， 三春不忘。屏边的美食江湖，在街边小巷处，在烟火气息里，在你我的心间。

（油炸鱼）

隐藏于风味之中的美食，才是城市最动人的心跳声。在屏边有一家干杯饭庄，每到饭点，便食客盈门。热情的老板，诱人的美食，这家小店的烟火气息，在日复一日的时光中，升腾着你的舌尖欲望！

厨房里，厨师正在用心制作美食，在他的刀下，一个完整的草果芽瞬间变成了一盘细嫩的草果芽丝，一根根细丝，密密麻麻地堆在一起，宛如一座迷宫；苦巴勾从中间划拉成两条，剔除杂质，晶莹剔透，绿得沁人心脾。

（加工菜品）

山野滋味是不可复刻的乡愁，一直萦绕在我们的舌尖。刺脑包外形似香椿，是一种刺藤乔木的伞状嫩尖，肥大鲜嫩，可炒食或凉拌。烹调之后的树头菜鲜嫩诱人，口感极佳，其味苦凉回甜。

（刺脑包）

干杯饭庄的选料、刀工、调味、火候无一不精，厨师师傅专心致志而又小心翼翼地制作每一道菜品，力求将最美好的体验带给食客。

（炒鸡参）

（苦巴勾炖鸡）

厨房内，燃起一团火辣辣的烈焰，架起一口千锤百炼的铁锅，厨师手起刀落，把各类生鲜切、砍、剁、剔骨，淋几滴油，一阵精心翻炒，把菜肴炒得色香味俱全，把生活炒得有滋有味。

（苦巴勾）

（制作过程）

美食不可辜负，漫漫时光里，总有一道美食让我们魂牵梦萦。软糯而又有嚼劲的老猪脚，满满的胶原蛋白，令你食指大动；味道鲜辣可口，肉质酥软细嫩的白河凉鸡，让你大快朵颐；口感爽脆、麻辣鲜香的苗家鸡参，让你回味无穷；脆嫩爽口的苦巴勾，让你欲罢不能……

（老猪脚）

（鸡参）

（炒竹笋）

香气扑鼻的菜肴淳厚鲜美，所有的语言统统都被淹没。今夜，一杯美酒，几个异乡人，一桌山野佳肴，一起醉在这座小城的璀璨夜色里。

（炒芭蕉花）

文旅头条融媒体记者 陶江 文

郭磊锡 图

责编 李娇蓉

校对 马寅瑞

审核 童文文

终审 张敏