近日，昆明市2024年春城餐饮“名店、名厨、名菜、名小吃”评选活动的线下评审环节圆满落幕。

今年9月，由昆明市商务局主办，昆明市餐饮与美食行业协会承办，昆明市各县（市）区商务主管部门、各县（市）区餐饮协会协办的2024年春城餐饮“名店、名厨、名菜、名小吃”品牌评选活动启动，10月中旬结束报名。经过前期的大众评选（线上投票）环节，超340万人次投票参与，最终65家餐饮企业突出重围，成功进入线下评审阶段。在入选的餐饮企业中，除了昆明主城区的餐饮企业外，还有来自安宁市、富民县、禄劝县、寻甸县、石林县、阳宗海风景名胜区的餐企入围。

此次活动的线下专家评审团由行业专家、大师、饮食文化学者、媒体代表等多方力量组成，评审团成员严格按照评选标准，对每家企业的基本要求、设施设备、技术力量、菜点质量、服务质量以及经营情况等进行了多维度打分。

记者了解到，春城餐饮名店主要面向昆明辖区内向消费者提供用餐服务的餐厅，包括但不限于酒楼、酒家、饭庄、饭馆、餐厅、特色小吃店等；春城餐饮名厨则要求昆明辖区内的餐饮企业中从事烹饪工作，30岁以上，60岁以下，工作满10年或以上，有较大社会影响和较高社会声誉，并为云南昆明饮食文化形成、推广、传承、创新做出突出贡献的烹饪从业人员；春城餐饮名菜的评选标准为以表达春城昆明饮食文化为主题，并以云南特色食材为主料的菜品，最具地区代表性的、蕴含当地饮食文化的、广受消费者青睐的宴会菜肴或单个菜品；而春城餐饮名小吃则以具有相对较长的流传历史和较高的知名度，有独特的风味和传奇史实或名人轶事或民间传说等文化内涵，地理区位性、民族独特性、大众普遍性、传统典型性等特征为考核要求。

据了解，线下评审结束后，相关单位将对专家评审后入选的名单进行综合评定，并最终形成入选名单。入选的企业、单位、品牌以及个人名单将在市商务局网站、餐饮行业协会公众号以及官方媒体等平台上进行公示，并向社会公布。

此外，为了进一步扩大活动的影响力，提升昆明餐饮品牌的知名度和美誉度，活动还将通过通过新闻媒体、网络短视频等载体，开展“名人讲名菜”“进名店”“寻找春城味道”“品鉴春城名厨拿手菜”等餐饮促消费活动，讲述春城“四名”故事，展示春城“四名”获奖企业风采，宣传推广春城餐饮品牌，让更多人了解昆明独特的饮食魅力。

文旅头条融媒体记者 肖傲 文

主办方供图

责编 王楚云

校对 马寅瑞

审核 李元

终审 李文女