时下，在永仁县，水果界正上演着一场“甜蜜奇迹”——当其他地方的芒果早已下市，这里的凯特芒果却依旧挂果枝头，成为市场上独特的存在。咬上一口，那浓郁醇厚的香甜瞬间在舌尖绽放，饱满的果肉带来的不仅是味蕾的极致享受，更是大自然馈赠的甜蜜惊喜。

走进永仁县猛虎乡猛虎村格么梁子，赵顺洪193亩的芒果园内，凯特芒果沉甸甸地挂满枝头，散发着诱人光泽，让人忘记这已是春天。

据了解，猛虎乡地处热带与亚热带的交界地带，海拔在1600米到1700米之间，较同一海拔其他干热河谷地区的晚熟芒果产区，这里年均64%的相对湿度，恰到好处地满足了芒果树生长对水分的需求，让果实生长后期都能保持充足的活力，尽享时光的滋养。而年均15℃以上的昼夜温差，也使得凯特芒果在糖分不断积累的同时，成熟时间大幅推迟，最终孕育出风味独特、甜度极高的特晚熟芒果。

除了气候条件，果农还秉持着“工匠精神”种植芒果。每年11月下旬，芒果树便首次开花，因花期过早，果农们将进行第一次压花。在惊蛰前后，芒果树二次开花，为了让特晚熟芒果在时间差上实现加分，果农便进行第二次压花。45天后，芒果树第三次开花，这才真正结果。

面对竞争激烈的水果市场，猛虎乡另辟蹊径，选择让芒果“大器晚成”，巧妙避开了芒果上市的高峰期，不仅精准满足了消费者对新鲜、高品质芒果的需求，也让当地芒果在价格上占据优势。“我们的凯特芒果能晚到2、3月份上市，凯特芒果这个品种全国仅有，非常具有市场竞争力，每斤最高能卖到10块钱左右。”赵顺洪开心地说道。

目前，永仁县种植芒果面积达10.7万亩，总产量4.9万吨，2024年总产值3.43亿元。这些金灿灿的特晚熟芒果，不仅仅是普通的水果，而是成为了村民们致富增收的“黄金果”。

文旅头条融媒体记者 陈明海 通讯员 徐邦恒、杨杞超、唐永贤 文

图 永仁县融媒体中心

责编 李亚

校对 张楠

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