2026年6月25日，2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南卓越杯试点赛）在昆明圆满完赛。三支云南咖啡生豆在国际评审中评分历史性突破90分大关，这是云南咖啡发展史上首次在卓越杯体系下获得“卓越级”评价，标志着云南咖啡完成了从全球精品咖啡版图的“参与者”到“竞争者”、从“跟跑者”到“并跑者”的跨越式转身。

素有“咖啡生豆奥林匹克”之称的卓越杯（Cup of Excellence，简称CoE），是全球公信力最强、行业认可度最高的精品咖啡生豆赛事，也是全球咖啡产区跻身世界级精品咖啡版图的权威通行证。本届“云南瑰宝”大赛作为卓越杯试点赛，全程严格执行CoE国际统一标准，赛事规格与评审权威性均达国际顶尖水平。大赛共收集169支参赛生豆，经专业机构合规质检后，162支合格生豆入围国内赛段。赛事分为国内、国际两大赛段：6月15日至19日，在CoE资深主审Stephen Vick全程督导下，12名国内专业评审对参赛豆进行多轮杯测筛选；6月22日至24日，由来自美国、德国、韩国、日本、越南、意大利、澳大利亚等9国资深咖啡从业者，与国内选拔的2名优秀杯测师组成国际评审团，对40支晋级豆展开终极品鉴。

在CoE评分体系中，87分以上即为国际公认精品咖啡，而90分以上则代表“卓越级”，是世界顶级咖啡豆的标志。回顾2025年首届大赛，最高分定格在89.96分——这个距离“卓越”仅一步之遥的数字，曾让无数云南咖啡人扼腕。而仅仅一年之后，三支豆子同时突破90分大关，这绝非简单的数字跨越，而是云南咖啡产业多年厚积薄发的集中释放。这一成绩的含金量，来自于国际顶尖味蕾的权威认证。从品种改良——瑰夏、帕卡马拉、卡杜拉等优质品种的引进与本土化，到种植技术优化——海拔管理、遮荫体系、采摘标准化，再到处理工艺升级——厌氧发酵、日晒、蜜处理等多元化探索，云南咖啡产业多年的成果在国际最高标准检验下得到了最硬核的验证。

三支90+豆子的诞生，对云南咖啡产业而言意义深远。它向世界证明：云南，这片世界上纬度最高的高原咖啡产区，不仅能种出好咖啡，更能种出世界顶级的精品咖啡。这标志着云南咖啡正从全球精品咖啡的“参与者”变为“竞争者”，从“跟跑者”变为“并跑者”。过去，云南咖啡常被视为国际大宗商品供应链中的原料供应地；如今，凭借90+的硬核品质，云南咖啡已跻身全球精品咖啡第一梯队，与国际知名产区同台竞技。

立足“以赛兴产、以节旺旅”发展思路，昆明正依托产业提质升级与咖啡文化深度培育双重动能，串联山间咖啡种植端与城市消费体验端，让咖啡成为昆明对接世界的特色纽带，持续赋能“湖滨春城、山水花都”城市定位。

为世界甄选云南瑰宝，赛事在两届深耕之下，正式开启云南咖啡产业提质升级的崭新十年。从89.96到90+，从“跟跑”到“并跑”，云南咖啡的故事正在被世界重新书写。三支90+豆子，是全省咖农、科研人员、企业家共同奋斗的结晶，更是云南咖啡从中国走向世界、从高原走向卓越的铿锵宣言。

文旅头条融媒体记者 郭明鉴 文

主办方供图

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