9月3日，2026大湾区论坛在香港举行。论坛以“亚太合作新格局，湾区联通新机遇”为主题，汇聚了近300位来自亚洲各地的商界领袖、智库代表及学术界人士。

在论坛茶歇间隙，一抹来自云南怒江峡谷的咖啡香气悄然弥漫。怒江伽岸咖啡作为论坛唯一指定咖啡供应商，将高黎贡山腹地的高原滋味带到了香江之畔。身着独龙族、傈僳族传统服饰的咖啡师团队在会场吧台前为嘉宾现场冲煮咖啡，从研磨到萃取一气呵成，将怒江精品咖啡最新鲜的风味呈现在每一位品鉴者面前。以独龙族文面女为设计元素的咖啡包装、独具匠心的金属徽章等文创产品一同亮相——民族服饰的斑斓色彩、咖啡杯上升腾的热气与嘉宾席间的交谈声交织在一起。

“大家现在品尝的咖啡品牌叫‘伽岸’——在独龙语里，是‘苦甜的水’的意思。”怒江伽岸咖啡有限公司负责人兰慧明在现场介绍，“纹面是独龙族女性过去特有的习俗，具有非常强烈的视觉冲击，我们把它设计在咖啡包装上，希望每一杯咖啡不止于风味，还能让大家了解怒江的山水和这里的人文故事。”一位香港嘉宾端着手中的咖啡杯说：“以前只听说云南有好咖啡，今天才知道怒江不仅有这么好的豆子，背后还有这么多故事。”

据介绍，怒江州拥有50余年咖啡种植历史，高海拔、昼夜温差大、干湿季分明的立体气候，让咖啡樱桃得以缓慢成熟，风味物质充分积累；加之富含矿物质的火山灰土壤，为咖啡树提供了难得的生长环境。

正是这种不可复制的自然组合，造就了怒江伽岸咖啡“酸甜平衡、口感干净、带有天然花果香气”的鲜明风味特征，也让怒江成为云南精品咖啡版图中不可忽视的产地。

香港会场之外，云南怒江伽岸咖啡走向广阔市场的步伐早已迈开。2026年初，怒江伽岸咖啡与酒店集团亚朵签署深度战略合作协议，产品全面入驻亚朵集团旗下萨和豪华酒店与亚朵S高端酒店，逐步覆盖亚朵门店所在城市的中高端消费群体，这标志着怒江本土精品咖啡品牌首次成规模地走进全国主流消费市场。来自云南怒江大峡谷的咖啡，将通过品牌跨界合作，在更多城市与消费者相遇。

2026年5月，坐落于云南怒江州泸水市百花岭傈僳音乐小镇的伽岸咖啡庄园启动试运营，这座集种植、烘焙、文化体验于一体的复合型咖啡空间，将精品咖啡体验与傈僳族音乐文化、民族风情深度融合，成为怒江州“咖啡+文旅”的崭新地标。作为怒江州《2026年精品咖啡产业工作要点》明确点名的重点培育企业，伽岸咖啡承担着“一庄一品、庄庄有精品”精品咖啡庄园打造、集庄园观光与加工体验品鉴于一体的精品旅游线路建设等重点任务，是怒江峡谷咖啡产业升级的核心实施主体。

此前，伽岸咖啡已先后亮相中国国际旅游交易会、长三角国际文化产业博览会、中国—南亚博览会等国家级重要展会，凭借鲜明的多民族文化特色与卓越的产品品质，成为怒江州特色产业对外交流的核心窗口。

从独龙江畔到维港之滨，从百花岭庄园到全国2000余家酒店客房——一杯伽岸咖啡，正在走出怒江峡谷，连接起更广阔的世界。

文旅头条融媒体记者 兰芳 文

图 怒江伽岸咖啡

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