减肥

伴随很多女人走过四季

春天没有减掉的肉

就不要指望夏天能把它甩掉

都说减肥就六个字——管住嘴，迈开腿。但工作一天回到家，只想静静躺在沙发上撸猫追剧，谁也无法让我成功起身去跑个几公里或者来上几十个深蹲。

相见恨晚的奇亚籽！“魔性”得让我转圈圈

很多人觉得超模是另一种存在，永远都是美美哒！在身材管理方面从未发生过意外，比如说澳洲超模米兰达·可儿，生完孩子后立即接下内衣秀，让人惊艳她的好身材。而她自己也在博客中公布，维持身材的秘方就是“奇亚籽”（ Chia seed），她甚至拿奇亚籽当做化妆保养品的原料。

这两年奇亚籽因为一本《 THE MAGIC OF CHIA 》而大火，继而掀起了一场减肥美食两不误的健康热潮。

这本书中作者不仅提出奇亚籽富含多种对身体有益的成分，更提出奇亚籽遇水会变成凝胶状，膨胀多倍，进入胃里可以形成膜状，减慢淀粉化合物的吸收，会让人进食后，长时间保持能量，不会晕，也不会觉得饿。

奇亚籽在美国上市后，立即上了好莱坞明星的采购清单，形成吃种子减肥的健康减肥新时尚，诸如奇亚籽沙拉酱、奇亚籽饮料和纤雅奇亚籽面包之类的食品相继出炉，被誉为 “Dietary dream food”(梦想中的减肥食品)。2006年，日本首次引进奇亚籽，当年夏天，日本的减肥市场完全被奇亚籽占领。

当奇亚籽遇上玫瑰与魔芋  成就了最云南的减肥零食

在云南吃花并不稀奇，毕竟云南吃花的历史已经有了几千年。有文献记载的最早食用鲜花的习俗可以考证到春秋时代，唐宋元代也都曾出现过爱花食花的美食大家，清乾隆帝和慈禧太后更是人尽皆知的嗜花入肴。

鲜花饼、鲜花饮、鲜花酱……鲜花入馔对云南人来说就是最普通的存在，无怪乎在遇见奇亚籽的时候，嗜花的云南人独具创意地将两者结合，并加入魔芋，如此便成就了魔芋奇亚籽玫瑰果冻。

玫瑰含有丰富的维生素以及单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口瘀合有帮助，还能调气血及女性生理问题，促进血液循环，缓和肠胃神经，养颜美容。

在日本有“胃肠清道夫”美称的魔芋，魔力十足。其高纤维、低热、低脂、低糖的特性，在充分满足人们饮食快感的同时，有效地达到均衡饮食的效果，芋凝胶能形成半透明膜衣，附着在肠壁上阻碍各种有害物质。

奇亚籽几乎无味，可以随意搭配，三者的碰撞成就了那滋味魔芋奇亚籽玫瑰果冻，一撕一捏一口，超简单 ，超Q弹 ，超顺滑。

当沾水后的奇亚籽遇上魔芋的嫩滑和玫瑰的芳香，最奇妙的舌尖体会，就在你撕开袋口的瞬间！还不明白，尝尝你就懂！

责编 龚怡丹