7月26日，一条消息在云南餐饮业炸开了锅：因为昆明伊天园餐饮服务有限公司（以下简称伊天园）债务达到上千万元，五华区法院对此开展了“云岭总攻”执行行动，10多名执行干警突击伊天园总部办公室进行了强制执行。

伊天园深耕云南二十年，如今遭遇如此变故，究竟是何原因？伊天园是否会面临倒闭风险？对此，伊天园于7月31日上午11点，在伊天园辛伯达店召开了“关于伊天园有关情况的说明会”，公司董事长及60余名员工代表参加了此次说明会。

“伊天园面临倒闭”言论回应：

 三角债导致债务危机 争取两年解决债务问题

在说明会上，伊天园杨董事长首先对媒体之前的报道表示认可，“媒体对法院开展‘云岭总攻’执行专项整治行动涉及到伊天园的报道很客观，我们虚心接受。对于此类事件的发生，公司感到十分愧疚，并为给当事人带来的困扰表示诚挚的歉意。我们正在积极配合、寻求正面解决的办法。”

针对伊天园面对的债务困境和坊间盛传的“伊天园面临倒闭”的言论，杨董事长这样回应：“我公司目前确实存在困难，但这并不是伊天园餐饮项目经营存在问题，伊天园旗下各个分店一直都处于有条不紊的经营服务状态中。资金链出现问题主要是企业在其它领域投资失败，以及其他公司向我方借款数千万元无法收回而出现的三角债务导致。”他表示，“截止目前，伊天园餐饮项目运转正常，新菜研发、月饼销售等工作均有序开展，员工一如既往各司其职为顾客提供着优质服务。”

与此同时，杨董事长也针对此次事件做出承诺：“我公司承诺，坚决支持并积极配合该项行动。在搞好经营的同时，短时间内将把公司各类财产进行处置，首先解决一部分重点难点问题，然后计划在近期内与大部分的债权人达成和解，争取在两年时间内基本解决现有债务问题。”

迎难而上：首创云南餐饮界多个NO.1

人气不减 旗下11家门店正常运营

伊天园作为云南餐饮与美食行业协会十多年的会员单位，一直与协会共同成长。此次，中国烹饪协会特邀副会长、云南省餐饮与美食行业协会创会会长杨艾军也出席了本次说明会。在他看来，20年来，伊天园从一家街头小店发展成了云南餐饮龙头企业，为行业培养了上百名优秀的管理及厨政人员，不仅解决了大量就业问题，还拉动了农副产品的销量。那么，作为一个“年轻”的民营企业，难免在追寻突破的道路上遇到难关，但只要不涉及“食品安全、出品质量及服务水准”，我们就不应该轻易否定其以往在餐饮业所做出的努力和成绩，企业的正常经营及良性循环对各方债权人也是有益的。

据伊天园张副总经理介绍，“伊天园，是云南省首家允许客人自带酒水的餐饮企业，云南省首家实行'无理由退菜'的餐饮企业，云南省首家主动向社会公开验货入库全过程的餐饮企业，云南省首家给员工配股配车的餐饮企业，伊天园一直在为云南餐饮业的发展助力。”如今面对债务困境，她表示：“我们会更加努力地抓好经营，也恳请社会各界及广大新老客户给予我们一定的时间与支持。”。

另外，针对记者提出的“员工方面是否有人心涣散现象”的问题，张副总经理告诉记者，“事件发生后，公司第一时间召开了员工大会，向所有员工通报了公司现状以及公司正在积极配合、寻求正面解决的办法。时至今日，尚未有一名核心高层及员工因此事辞职。公司旗下11家门店都在正常运营中，营业额未受影响。”

本次说明会结束时正值午餐时间，记者在伊天园辛伯达店观察发现，到店用餐的客人还比较多。记者采访了其中一位顾客，他告诉记者，“对此次事件并不了解，来伊天园吃饭，是因为味道好，而且价格实惠。”

云报文旅全媒体记者 肖傲 文

责编 和秀菊

一审 罗霞