1月21日，第二届东川美食节在东川美食街区启幕，现场气氛热烈，上演了“彩色面林、千人吃面”的盛大场景，直把人们看得连连拍手叫好。昆明市东川区副书记欧明峰，区委副书记尹为平，区人大常委主任李增平等领导出席了美食节开幕式。

2017碗面喜迎新春

独特的水质、土壤和立体气候的条件，使东川成为昆滇“面条之乡”，整个东川区面条年产量在1万吨左右，占昆明市面条产量的40%。东川面条劲道好，回味香，久煮不烂，又香又滑，许多昆明人的一天从一碗东川面开始的，因此，第二届东川美食节打造了“东川面条群英荟”主题。

记者看到三口硕大无比的铜锅，这口大锅自重180公斤，耗时近百个小时制作完成，直径为1.8米，将牯牛山（福寨山）泉水放入大锅烧开，揭开锅盖，雾气蒸腾，非常壮观。

铜锅另一侧，12架面条高挂，随风飘动，格外抢眼。除传统的白色面条，还有平时根本见不到的七彩面条，按色排列，在阳光的照耀下，产生别样的美感。“橙色的是胡萝卜面，亮黄色是南瓜面，暗黄色是荞面，绿色是菠菜面，紫色是紫甘蓝面，粉色是多种果蔬混合的面条……我们的原则是好吃好看，又健康。”记者了解到，按照不同分类东川有近千个口味的面条，因场地有限，现场只展出了299种。

开幕式上，千人吃面的场景令人震撼。参与煮面活动的厨师团整装列队，将一口大锅里三层外三层团团围定，人人左手拿面，右手掌勺，一声令下后，无数细长的面条跃到空中，掠过前面若干层头顶，如一条条小鱼,在空中辗转腾挪之后，干脆、利索、准确、优雅地跃入锅内。东川面条，讲究汤底，一个硕大铜锅煮的肉、骨头，下完面直接从大锅里舀上一碗汤。面条地道辣油喷香，面如丝绸一样，再加上个肉哨子真是锦上添花，面食师傅们纯熟的手艺赢得了现场观众的阵阵掌声。

此外，正在申请吉尼斯世界纪录的世界最大“一碗面”户外装置艺术和世界最大的异形灯箱也同时亮相本次美食节。城市都有专属于自己的灵魂logo，成都春熙路上的那个飞檐走壁的大熊猫，美国华尔街那头赫赫有名的铜牛，而东川，就是一个超级大碗面。总体造型为大碗中被筷子挑起的面条，重70吨，直径12.2米，高12.8的建筑让东川与众不同，也更有亲和力，成为了东川新地标。

美食节成东川全域旅游开发新高点

美食节依托“铜都街道脱贫创业园”，将餐馆、夜市、土特产展销、旅游接待、城市展览、电子商务平台、跳蚤市场、儿童乐园、群众文化演出九类不同的业态引入美食街片区，在打造城市特色街区的同时，带动就业助力精准扶贫，形成“一街、一园、一市、一舞台”的城市复合商业圈。

记者了解到，第二届东川美食节报名者达到433多人，现场分为密集的小吃区共有160个摊位，及脱贫创业园餐饮区的“东川土特名点小吃汇”。无论是在脱贫创业园餐饮区，还是在跳蚤市场农特产专卖区，整个美食街有针对性地为建档立卡贫困户提供不同类别的劳动就业、商品售卖、创业学习的优惠帮扶条件，通过挂帮包与创业学习结合的方式，使贫困户实现在家门口增加收入。

据统计，去年10月第一届东川美食节入场消费人次达到14.8万，而东川城区常住人口仅为5万多，东川美食节成为全域旅游开发的“新高点”。

​东川区铜都街道党工委书记毕天顺说，美食节的举办，是东川区加快建设“三美东川·创业铜都”，进一步弘扬特色美食文化，打造原生态的民族文化品牌，拉动第三产业健康持续发展；为满怀创业热情的创业者提供创业平台，以节会为契机集中展示美食东川的重要举措。旨在以节庆活动达到“做旺人气”和“以节促旅”的愿景，从而把农业发展与休闲旅游有机结合起来，让一产与三产无缝对接，努力实现“本地人休闲有去处、外地人旅游有看头、农民致富有奔头”的乡村旅游目标，探索全域旅游和精准扶贫融合发展的新路径。

据悉，第二届东川美食节将从1月21日持续到1月25日，凡在第二届美食节活动期间，医生、律师等指定群体游东川住宿费可报销一半。这么好的机会，还在等什么呢？