一直以来
我们都秉承“严选”的选品理念
为大家挑选真正代表云南的优品
所以这次
我们依然优种选优
为大家找到了一款
来自丽江的神秘鲜果——红果参
红果参的大小和蓝莓差不多
果、叶、肉连皮带籽
皆可一起食用
一口咬下去酸甜可口
可食率百分之百
吃过红果参的小伙伴都说,“有种似曾吃过的感觉”“很像儿时在山野间找到的果子”“有着清香逸人的独特果香,吃起来脆脆的、沙沙的,酸甜可口”……
云贵川地区山里长大的人,大多小时候都见过一种叫“算盘子”的野果子,也有人叫做“蜘蛛果”,生长在深山野外幽静处,偶尔碰上摘到一把尝鲜,脆脆甜甜,带独特清香的果味,总是让人回味悠长,这其实就是红果参。
红果参产在哪?
红果参产自云南丽江永胜,这里海拔1900米,境内山峦起伏,立体气候突出。
深冬时节,山间田地里的玉米秸秆、树叶都开始泛黄,然而田里的红果参树却是一片郁郁葱葱的景象,与周围荒凉的山景形成巨大反差,绿油油的灌木丛层阶梯状分布,布满整个山腰。
红果参施天然肥料,呼吸着纯净的空气、灌溉水为周围高山流下来的雪水,经雪水灌溉后的红果参,口感更加酸甜可口。
红果参营养价值有多高?
红果参,俗名 “土党参”“土人参”“野党参果”等,传统中药称为“南方人参”,具有补中益气,理气补血、止血止痛,活血化瘀,化痰止咳等多种中药的功效、是一款药食同源的水果。
更值得一提的是,红果参富含17种氨基酸、膳食纤维以及原花青素等生理活动成分。
红果参怎么吃?
果身小巧玲珑,成熟后果身绿色或者紫红色,入口清香,口感清甜带一丝酸,果肉脆爽。
怎么吃?要不要吐皮去籽儿?
红果参果粒如拇指般大小,洗洗直接吃,没有籽儿也不用吐皮,全果食用。只管放嘴里大口吃就行。
红果参每年赏果期在2-4月,今年仅剩10天左右尝鲜期,没吃过的朋友一定要试试,不一样的山野奇味。
我们从云南丽江山上摘下,多次筛选、打包,使用顺丰快递,将这件来自丽江的神秘鲜果送到您手中。
云报文旅全媒体记者 肖傲 文
舔鼻尖 图
责编 童文文
审核 胡四美 陈大衡