【官宣】五月端午“换肠肚” 普洱端午“药根大会”开幕了!

文旅头条讯(融媒体实习记者 周思雨 文)和风暖阳,虫鸣浅浅,明天就是五月初五端午节。我国各地的端午习俗都不尽相同,在思茅,不仅有飘香的粽子、绿色的菖蒲、五彩的丝线,还有吃药根的习俗。

昨日上午,记者来到阳光悦城雅米商场附近发现,沿路早已摆满了药根,整个商圈近千个摊位,路上人头攒动、你来我往,不少人手中或多或少都已提了一袋药根,准备回家煮上一锅药根汤。


在普洱,吃药根是习俗。据《思茅县志》记载,“端午节,天气热,五毒醒,不安宁。”从前的普洱瘴气很重,时有疫病爆发,而五月端午正是气候转换雨季来临之时,在缺医少药的年代,人们只能依靠大自然储备的药草资源来抵御疫病,长期的生活实践中思茅人发现端午吃药根能通气、护肠、祛除困乏,因此就有了“五月端午换肠肚”的说法。



“鸡刺根、茴香根、红蒜、牛蒡、当归、小红参是最好卖的啦,基本家家都买。”一位正在做直播的摊位老板热情介绍着。她说:“思茅的药根我都认识,我们家三代行医,每年端午节我们都来卖药根,都卖二十多年了,今年虽然价格卖不起来,但是身为一个医者还是希望这些药根能给更多人带去健康。”搭配不同的药根,功效就各有不同,有安神通气的、有祛风除湿的、还有健胃护肝的,药食同源的调养方式是普洱端午节的精髓,2013年6月,普洱市将该节日纳入市级非物质文化遗产保护名录。


记者在现场了解到,今年的药根价格相比去年便宜不少,比如上年的小牛膝价格在400-500元/公斤,今年只卖到100元左右。一位摊主说,因为今年雨水好,山里的药根长得多,也好采挖,所以价格也就比较便宜了。



“百草一条街”从6月22日就已开街,街道上摆满了来自高山深谷的各式药根,像小山一样堆砌着。从街头到街尾无不散发着幽幽的山野气息,这是普洱独有的端午节。

6月25日至27日,由市餐饮与美食行业协会主办的普洱市第八届端午百草根美食文化旅游节将在思茅区、宁洱哈尼族彝族自治县等地举办。在主会场思茅阳光悦城,将举办端午百草根佤族歌舞表演及开幕式,让远道而来的客人品尝最纯正的佤族美食。同时,思茅的餐饮企业还准备了百草药根汤,欢迎大家到店体验。





作为分会场的宁洱漫崖咖啡庄园,也将同时举行“漫崖乐跑,自由同行”短途马拉松,并有丰厚奖品;下午,隆重的超级百草根大汤锅开锅仪式,邀八方来客共享百草盛宴。





周思雨 普洱日报 曼崖咖啡 图

编辑 沈艺

审核 胡四美 陈大衡