文旅头条讯(融媒体实习记者 周思雨 文)普洱可不止是茶的代名词,在普洱,咖啡种植已有近百年的历史。据说,当时有个法国传教士来到云南传教,因为想念咖啡而托人带来了种子,之后便开启了当地的咖啡种植。在相当长一段时间里,很多人并不知道云南咖啡的存在,直到2013年普洱被评为“中国咖啡之都”,也随着咖啡热潮的涌现,人们开始将视线重新投向这片位于中国西南地区的咖啡产地。
普洱优良的地理、气候环境造就了云南小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。随着普洱咖啡知名度的不断扩大,雀巢、星巴克等世界咖啡巨头纷纷入驻普洱,普洱咖啡以原料的形式销售到世界各地。目前,普洱、保山已是我国最大、最重要的咖啡豆生产基地,咖啡种植面积及生豆产量均占全国97%以上。2017年的统计数据显示,在普洱市咖啡产量达7.54万吨,且一直处于增长状态。
普洱三宝之一的咖啡,作为后起之秀似乎还不像普洱茶一般广受普洱民众的追捧,随着年轻人开始投身到咖啡行业,一杯日常的好咖啡离我们越来越近。普洱文旅资讯联合普洱咖啡协会就为大家整理了在普洱一定要去打卡的11家咖啡店。(文末有福利)
云南国际咖啡交易中心
光看名字就知道,这里不止给大家提供专业咖啡馆。为了让云南咖啡“走出去”,云南国际咖啡交易中心(YCE)于2014年扎根普洱,成为了连接起国内、国际与云南咖啡的窗口和桥梁,同时也是助力云南咖啡产业升级、振兴云南咖啡产业的国际化全产业链的公共服务平台。“买卖咖啡就上YCE”,YCE汇集了云南各个咖啡产区琳琅满目的咖啡产品,可谓是采购咖啡伴手礼的好地方,快来把好咖啡带回家。
地址:思茅区无量路云南国际咖啡交易中心
联系方式:15891969926
小凹子咖啡庄园
虽然远在市区15公里外,依然有不少人为它而来。小凹子咖啡庄园,是由普洱市人才引进的第一位咖啡种植专家廖秀桂在1997年始建的。二十二年的精心管理,园里咖啡品种多达三十多个,这里是一个集游学、观光、品鉴、露营的综合性体验庄园。夏夜流萤,秋冬星空,在半露天的咖啡冲泡台前冲上一壶小凹子自制的咖啡,露台外是微风习习的山林,和悠长响亮的蝉鸣,面对无敌山景慢叹时光,甘愿为喝杯咖啡把小凹子咖啡庄园的时刻和你分享。
地址:曼歇坝213国道附近(曼歇坝收费站前行10公里)
联系方式:13085322226
普洱漫崖咖啡庄园
为响应国家开展“生态农业观光旅游”号召,漫崖咖啡庄园在2013年诞生了,占地120余亩的庄园,囊括了咖啡科研中心、咖啡现代化加工车间、咖啡文化博物馆、咖啡种植示范园、仓储物流平台、咖啡主题宾馆、咖啡体验馆、办公配套房屋及附属设施。2014年庄园被列入云南省100个省级农业精品庄园之一,这里是一个集科研推广、生产销售、旅游观光、休闲度假、会议聚会为一体的一站式旅游度假综合体。
地址:宁洱县宁洱镇太达村老凤寨旁
联系方式:艺嘉店长13577933390
艾哲咖啡
位于阳光悦城的艾哲咖啡成立于2015年7月,“艾哲咖啡”寓意爱着咖啡,一心打造专业的精品咖啡文化,店内专修风格简单而干净,大片的纯白和灰色墙面配以简单结构的桌椅,很显高级。是颜值与实力并存,不可错过的精品咖啡店。年初,新店在云缦普洱倚象山茶旅汽车旅游营地也开始营业。清晨在咖啡厅,窗外的浩渺云海皆可净收眼底。
地址:阳光悦城七坊街D9栋
联系方式:0879-2833327
Torch炬点咖啡馆
有吃有喝,座椅舒适,大部分人在这样的环境里自然而然地就会敞开话匣子,同样是以精品咖啡为主的Torch咖啡馆,所有咖啡都是产地直采、自主加工和烘焙。咖啡馆店主马丁,为来自全世界各地的朋友们提供专业的咖啡、好吃的甜点、美味的简餐,不仅如此,Torch咖啡馆有不一样的使命:他们与来自世界各地的团队,共同开发培训和支持系统,协助中国精品咖啡店的运营,欢迎来到Torch炬点咖啡馆,来享受不同文化融合在一起的有趣生活!
地址:思茅区龙生路公园一号108栋138号
联系方式:18183913112
山羊酋长咖啡
这恐怕是普洱所有咖啡店里招牌最小的店了,稍不留意你可能就会错过它。灰色基调的简单装修,点缀绿植和每周更换的鲜花,可见品味之好。不少喜好咖啡的人都知道他们家的冷萃就是灵魂之所在,每款咖啡出品之前,咖啡师都会内部杯测来选择最好的冲泡参数。除此,搭上西柚的气泡水也足可以在这家咖啡店消磨整个炎夏午后。
地址:阳光悦城7-102号
联系方式:13033317226
28号小院
“这里是月光街坊,来到这里请放轻松。”高悬在小院的口号让人一眼就能认出它来。隐藏在月光小区的一处独栋老房里的28号,不止是一家咖啡店,更承载了一群年轻人的生活态度。爬山虎覆盖了整个通往二楼的楼梯,屋后的老树给院子提供了大片绿荫,树影婆娑下,点一杯香浓的意式咖啡,抬一本心爱的书,在小院或是阳台,时光惬意而自在。
地址:民航路18号月光小区28号
联系方式:18608790911
斑马庄园精品咖啡体验馆
斑马庄园精品咖啡体验馆,为普洱市民们提供了一个可以品鉴、了解到精品咖啡的一个优雅环境,经常会有团队在这里举办培训活动,同时,斑马庄园也会不定期组织宣传活动和培训,有兴趣的朋友都可以加入活动。它的存在旨在为了更好地推广云南咖啡,让更多的朋友认识普洱自己的好咖啡。
地址:茶城大道,罗马盛世旁邮储银行VIP厅
联系方式:18087903777/18988398026
爱伲咖啡
这恐是普洱单店最大的咖啡馆了。原木书架或沿墙而置,或划分空间,营造出令人动容的精神文化氛围。古木、老桌椅、吧台展示架、沙发,欧洲壁炉,原汁原味。店中墙饰搭配的精致错落,少了一份古板,多了一份自然温馨。坐在室外摇椅上和朋友分享一杯咖啡时,旁边就是这杯咖啡的前世今生“咖啡树”,你能感知到它开花结果四季的变化。
地址:普洱市阳光新天地二期93幢1层1号(阳光公寓十字路口)
联系方式:0879-2869983
昕艺咖啡
昕艺以“ 打造地标式普洱精品咖啡馆”为目标,以普洱唯一的一家360度全景玻璃房咖啡馆为载体, 悉心经营产地型自家烘焙精品咖啡馆。昕艺咖啡的愿景,就是搭建一座桥梁,将咖农的好咖啡通过烘焙表现得更卓越,将烘焙好的精品咖啡更广泛的传递给大家。
地址:鼎城国际旗舰店:普洱市石龙路鼎城国际13幢102号
中心商务区景兰店:普洱市中心商务区景兰大酒店大堂
振兴南路店:普洱市振兴南路131号
联系方式:15912977722
挝挝咖
近两年老挝咖啡的风味也深得人心,他们的门店普遍都不大,包装方式也很东南亚,一个简单的袋子用皮筋一扎就是一份咖啡,“挝挝咖”同样也是一家迷你小店,店主说:“我家的咖啡制作是专门向老挝的咖啡店学习过的,口感浓厚而不腻。”为了环保,店主还一直在开展外层手提袋回收的活动,节约的同时也算是助力“绿色普洱”的发展了。
地址:阳光悦城七坊街D区2—7号
联系方式:13987921913
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各咖啡馆 图责编 陶优审核 马永虎