通海酱油为云南传统名产，素以咸甜兼备的独特风味而深为云南广大城乡消费者所喜爱。历史上，通海“调鼎斋”的酱油曾远销北京、香港等地。它是利用传统的工艺制作而成的。最妙的是，它具有咸甜兼具的独特口味，而且颜色红褐、汁浓挂碗、看上去食味大增，用它凉拌菜肴也是那么与众不同。当地人还用它直接拌饭吃，你也不妨一试。

有兴趣的朋友还可以购置一点通海酱油回家，当烹饪饭菜的时候，放入一点通海酱油，说不定做出的饭菜会有和平时不一样的特色哦。