“山上有片果，名字叫三丫，红红的像火把，酸酸能掉牙……”每年8月，云南普洱边陲小城——江城，就会多出一抹艳丽的红。此时成熟的三丫果挂满枝头，除了带来视觉上的享受，还有让吃货们垂涎三尺的舌尖美味。

一城连三国的普洱市江城县，与越南、老挝山水相连。温和湿润的立体气候、纵横交错的江河溪水、充裕的日照、丰沛的雨量、灵秀的山川孕育出了品种多样的特色水果，三丫果便是其中之一，深受人们的喜爱。

这种奇特的野果，外皮鲜红，果实圆润饱满，像大粒的葡萄和龙眼，因剥皮可见三瓣果肉而得名，因其火红的外皮，当地人又称之为“红恋果”。三丫果入口酸甜多汁，让人满口生津，唇齿留香，当地居民不仅将其当做水果，更能制作成美味的菜肴款待远方来的游客。值得一提的是，三丫果含有丰富的氨基酸和维生素，能止咳平喘，消食化积。

如今，三丫果还成为江城带动村民致富的一带产业。每到三丫果的成熟季，果树红了枝头添了美景，果实则乐了群众富了一方百姓。从2011年起，每年8月，当地政府以三丫果成熟期为契机，举办三丫果节，打造属于江城特色的旅游品牌。节日当中，江城人民会身着盛装，背着盛满三丫果的竹篓，举行隆重集会，分享丰收的喜悦。

回顾往年的“三丫果节”，农户们会把自家的三丫果和创意作品搬上评比台进行比拼。口感奖、造型奖、饮食饮品奖等奖项评奖要求各有特色，而以三丫果为食材原料制作的牛烂烀煮三丫果，三丫果红烧肉，鲜笋炒三丫果等菜系更是令人称绝，出乎意料的搭配让人忍不住想举起筷子一探究竟。

受疫情影响，今年的江城“三亚果节”活动有所减少，但并不妨碍群众采摘的热情。在丰收的三丫果树上，缀满了累累果实，当地市民身着少数民族服装，将这一串串、一簇簇、一片片火红的三丫果放进背篓，带来的不仅是丰收的喜悦，更是视觉上的冲击，舌尖上的享受。

文旅头条融媒体记者 李光耀 文

江城县文化和旅游局供图

责编 龚怡丹

审核 陈大衡