2022年4月28日，“泰精选美食节”活动新闻发布会在昆明召开，发布会以蕴含泰国饮食文化和旅游文化的短视频介绍了“泰精选”标识及获得该标识的泰国餐厅，通过现场美食制作和教学的形式，传递正宗的泰国美食。此次活动由泰王国驻昆明总领事馆、泰王国驻昆明总领事馆商务处、泰国国家旅游局昆明办事处联合举办。

（发布会现场）

活动通过展示“纯正泰国味道”的美食，让更多人认识“泰精选”标识，推动获得“泰精选”标识餐厅的宣传，让更多因为疫情暂时无法前往泰国度假的市民，能在云南的泰国餐厅品尝到正宗的泰国美食。同时，广大消费者还可通过“泰精选”美食节活动感受泰国饮食文化，了解泰国人的生活方式。

（昆明获得“泰精选”标识餐厅厨师现场烹饪泰式料理）

据了解，“泰精选”是泰王国商务部国际贸易促进厅设立的对泰国餐厅及泰国美食水平的专业认证标识，是衡量泰式料理的烹饪工艺、食材与调料是否达到正宗水平的评估标准。认证标准涵盖了店面装修、餐厅服务、餐饮文化、食材、调味品选用等指标。

（昆明获得“泰精选”标识餐厅厨师现场烹饪泰式料理）

目前，全国获得“泰精选”标识的泰国餐厅共80家，其中云南共有7个品牌12家分店。活动现场邀请了云南省内获得“泰精选”认证标识的餐厅，进行了泰国美食现场烹饪演示和教学。

（现场泰式美食试吃）

2022年5月1日-6月15日“泰精选”美食节活动期间，主办方欢迎大家到“泰精选”餐厅品尝泰国菜及参与线上活动，品尝正宗口味泰国菜的同时获得独特的消费体验。

文旅头条融媒体记者 李思达 文

贾雷、李思达 图

责编 刘榕杉

审核 马永虎