故山秋•远山 享受时光温柔的偏爱

人生应该是鲜花盛开的旷野,不该是轨道。来建水为自己种一朵花,泡一杯茶。故山秋·远山店,藏匿于紫陶文化创意产业园区内的秋日小确幸,通红的柴窑,面包的麦香,也许下一个转角就有美好的相遇。

柴窑,像是变格的抽象派,在崩坏和完美之间寻找一个平衡点,任由柴灰落在器皿上形成天然的釉面。它的古朴浑浊,异于精致圆润之美,少了几分脆弱,取而代之的是令人感概的生命力。

当柴窑、手做、天然酵母、全麦等元素融会贯通,便有了故山秋·远山店。

这家店似乎有神奇的魔力,好似每一个来到这里的人都生于未来,困在过去,在回忆里洞若观火。我看见那个千禧年间的下午,木头陈旧的气味,复古胶片相机的快门声,柴窑烧的啪啪作响,阳光透过莫吉托的冰块照在没有走过的时钟上。

这一瞬间似乎指尖没有那么宽,时光也没有那么瘦。我逃离钢筋水泥森林,躲在记忆的温柔乡里。

点一杯冰美式褪去建水的酷热,用钝感力感受时光的涂抹。仔细想来重要的事情往往发生和煦平常的日子里,我们都想沿着人生的道路高歌猛进,却又在明媚的下午手足无措。

除了日常售卖柴窑烤制面包、披萨和咖啡、啤酒,将手作和自然风物完美结合,“四季更迭,万物循生”正是故山秋四季餐桌的魅力所在,无论是秋日雨后的菌香,还是大暑三伏的清凉,从简餐到饮品都贴合生息的规律。

柴窑烧制的器皿也好,面包也罢,每一滴水,每一方泥,都会一定程度反映在器物上。火焰更会像流水一般,裹挟着创作者的心意烙印在釉面之下,麦香之中。


文旅头条融媒体记者 兰芳 实习生 肖博文 文

故山秋·远山 郭磊锡 图

责编 王楚云

校对 马寅瑞

审核 华芳

终审 古文丽