李逢发，作为云南尼罗非食品开发有限公司（以下简称“尼罗非”）的创始人，不仅是一位具有远见卓识的企业家，更是一位将“美好红火”的愿景深深融入自己事业中的领路人。在他的领导下，“尼罗非”品牌成功地从云南这片充满魅力的土地慢慢走向了全国各地的餐桌，甚至在东南亚地区也赢得了广泛的知名度和影响力。

如今的尼罗非，日常需要的调味品几乎一应俱全。调味，调的是味道，品的是生活，在李逢发的世界里，完美诠释调味的艺术，让生活有滋有味正是他不变的初心。

从“土杂店”到“调味品藏家”

从一家不起眼的土杂店起步，李逢发这位来自文山壮乡的汉子，凭借着自己的勤奋与智慧，在调味品行业摸爬滚打近30年，最终将尼罗非品牌打造成了云南调味品行业的佼佼者。李逢发自16岁时，便离开家乡来到昆明，开始了自己的事业历程。李逢发说道：“我的经验都是从‘社会大学’学到的，刚到昆明时，我就在土杂店给人家做销售服务，守门店，有时候还需要给店里做饭、打扫……算是亲身体验到了人生的‘酸甜苦辣’。”

李逢发是在国家商贸发展上升期开始转型涉足调味品行业。回忆起创业刚起步那段时光，李逢发不禁感叹，是国家发展为自己的创业提供了一个良好的环境。在土杂店工作了大概5年后，他便在当时的昆明广丰批发市场盘下了一间店铺，开始自己代理销售、经营调味品的创业历程。正是一步一步的积累，让李逢发结下了与调味品的“缘分”。

随着市场的发展和调整，1998年，他与妻子共同创立了昆明逢发经贸有限公司，为书写“尼罗非”品牌的故事埋下了伏笔。2002年，李逢发正式成立云南尼罗非食品开发有限公司，开始自主研发、生产、销售自己的香辛调味料。他和妻子分工明确，由妻子负责贸易，他负责生产和销售；发展至今，尼罗非已形成“研发+生产+销售+基地”的全产业链发展模式，并逐渐成为云南调味品行业的佼佼者和消费者心中的“调味品仓库”。

从味觉坚守到产品创新

从土杂店的小工，到拥有自己的店铺，做自己的老板，再到如今拥有近300名员工的规模企业，尼罗非越做越大的秘诀是什么？李逢发说，既要坚守也要创新！坚守味觉根本，创新产品产业链。

李逢发和团队深知，只有提供安全、美味、健康的调味品，才能赢得消费者的信任和喜爱。李逢发表示，对品质的执着追求和对市场的深刻理解，是他与公司在竞争激烈的市场中立于不败之地的秘诀。作为尼罗非品牌创始人，李逢发深知品质是赢得消费者信任的基石。因此，他从原材料的采购开始，到生产加工的每一个环节，都严格把关，确保每一个产品的质量都达到最高标准。他说：“品质是企业发展最首要的条件，我觉得离了品质两个字，企业就很难再做下去，哪怕我做到退休了，我们公司还是会坚持品质第一这一原则来做。”

李逢发不仅在品质上一直在坚持，还非常重视产品的创新。他始终紧跟市场趋势，敏锐地捕捉消费者的需求变化，不断推出符合市场需求的新产品，以满足消费者的需求。目前，尼罗非已开发的产品包含蘸料、烧烤料、卤料、风味汤料等多个种类调味产品，他还鼓励团队进行技术创新和研发，力求在产品口感、包装设计以及生产工艺等方面不断突破，为消费者带来更好的体验，通过不断优化生产流程、紧跟市场趋势以及鼓励技术创新，确保了品牌的竞争力和市场地位。正是这种对品质和创新的双重坚持，使得“尼罗非”能够赢得消费者的认可。李逢发说道：“走到今日，一切都是靠坚持。”

从“爱心基金”到“梦想助力”

李逢发深刻地认识到，一个企业的成功与进步离不开人才的支撑和贡献。因此，他非常重视企业文化建设，致力于打造一支团结协作、高效运转、充满活力的团队。通过强大的企业文化，做到真正的凝聚人心，激发员工的潜力和创造力。

为此，李逢发提出了“重能力不重学历”的理念，让每一位员工都能在工作中充分发挥自己的优势和特长。他相信，每个人都有独特的价值和潜力，学历只是其中的一部分，他鼓励员工不断学习和提升自己，而不仅仅是依赖于学历背景。

为了进一步关心员工的生活和福祉，李逢发还设立了“爱心基金”，帮助员工解决生活中的各种困难和挑战。无论是家庭问题、健康问题还是其他紧急情况，员工都可以从“爱心基金”中获得必要的支持和帮助；甚至当员工家里的孩子考上大学也可以得到爱心基金的支持和奖励。这一举措不仅解决了员工的实际问题，也让他们感受到企业的温暖和关怀。

李逢发还鼓励员工积极进取，不断追求卓越，倡导员工设定明确的职业目标，并提供各种培训和发展机会，帮助他们不断提升自己的能力和技能。通过这种方式，员工能够在企业中找到成长和发展的空间，实现自己的职业梦想。李逢发表示，“尼罗非”的企业文化，不仅仅是一句口号或一个概念，而是一种深入人心的力量。它让员工感受到家的温暖和归属感，感受到企业对他们的关心和支持。

李逢发每年还会捐出部分资金用于资助在校的贫困大学生，给予他们力所能及的帮助，积极地为社会公益贡献着自己的力量。

从美好到红火 调出生活好滋味

李逢发有着更大的梦想，那就是将“尼罗非”品牌推向全国，乃至世界。云南的食材种类繁多，具有独特的风味和营养价值，李逢发表示，未来他将带领公司，继续依托云南丰富多样的香料原产地优势，不断创新和研发出更多的好产品，让云南的更多好的产品走出云南，走向世界。李逢发明白，要想让“尼罗非”品牌在国际市场上占有一席之地，还有很长的路要走，他们必须了解不同国家和地区的消费者需求，提供符合他们口味和需求的产品。如今，“尼罗非”产品的身影已经出现在了东南亚等地区的市场上。

尼罗非，壮语，语义“美好到红火”。这不仅体现了李逢发的愿景，也是“尼罗非”品牌所追求的目标。回顾创业之路，李逢发表示：“起初的愿望非常朴素，只是为了生存，希望能够拥有一辆车，让回家更加便捷。”因此，他不懈努力，将人力三轮车换成自己的第一辆面包车……李逢发就是这样一步步将生活过得美好而红火。如今，他也想将“尼罗非”的产品也带向美好与繁荣，把属于云南的“味道”带出去。

记者手记：李逢发的故事，是一曲奋斗与梦想交织出的乐章，既是他个人的拼搏精神，也是他对云南特色食品文化的传承与发扬的情感抒发。他在致力于将云南的传统美食推向更广阔的市场同时，也在这一过程中不断探索和创新，力求保留传统风味，赋予产品更多的现代元素，以满足不同消费者的需求。李逢发的事业之路，不仅是个人的成功历程，也是时代的缩影，是对云南这片土地上丰富多彩的食品文化的传承与推广。

文旅头条融媒体记者 李文女 实习生 刘加洪 文

受访者 张永强 图

责编 童文文

校对 刘榕杉

审核 李元

终审 古文丽