近年来，国内新式茶饮行业高速扩容，2024年市场规模达3540亿元，年轻消费群体带动现制茶饮赛道快速崛起，成为传统茶叶拓宽消费市场的核心增量渠道。奈雪的茶、茶百道、古茗、香飘飘等全国连锁品牌持续加大茶叶原料采购力度，在此背景下，云南老牌茶企海湾茶业正式切入新式茶饮供应链赛道，推出“老同志 新茶饮”全系列茶底产品，为本土茶饮品牌提供一站式原料解决方案。

记者从海湾科技“老同志 新茶饮·云南奶茶”项目启动会上获悉，云南现有茶园面积814万亩，规模位居全国首位，是广东茶园面积的4.6倍、福建的2.2倍。坐拥得天独厚的大叶种原料资源，但长期存在产业附加值偏低、产业链短的短板，综合产业产值与福建、广东两大产茶大省仍有明显差距。当前，霸王茶姬、麒麟大口茶、上山喝茶等本土新式茶饮品牌已深度依托云南大叶种原料打造差异化产品，走出地域特色茶饮发展路径；但全省多数传统茶企仍以散料外销、礼品茶销售为主，缺少规模化、标准化的本土茶饮原料供应主体，海湾茶业此次布局，填补了本土头部茶企深耕新茶饮供应链的空白。

启动会上，海湾茶业完整发布适配新式茶饮全场景的产品矩阵，从原料形态划分为茶沫、茶碎、条索茶三大品类，按照原料产地与风味层级，设置大众拼配、山头拼配、名山头古树拼配三档产品，覆盖平价大众饮品到高端限定茶饮全价位需求。海湾茶业新茶饮事业部负责人徐楠表示：“海湾普洱熟茶发酵工艺、规模化产能、多山头原料储备是一大优势，针对不同定位、不同风味风格的茶饮门店，我们均可提供成熟定型的茶底拼配方案，省去品牌方自主研发、反复试配的成本与周期。”

此前，云南省茶叶流通协会持续开展“拥抱新茶饮”产销对接系列活动，推动省内外茶饮品牌落地云南直采原料，全省云茶产业正加速从单一原料外销，向风味定制、成套输出的“茶饮解决方案服务商”转型。产业升级不能仅依靠少数头部茶饮品牌拉动，云南百万茶农、上千家中小茶企亟须完整协同的产业生态，海湾茶业的转型模式提供了可行路径：传统茶企不必自建终端茶饮门店，而是以大厂成熟研发体系、标准化品控、稳定产能，担任本土茶饮品牌专属“茶底合伙人”，合力做大做强“云南奶茶”特色品类。

目前，海湾茶业新茶饮原料已与酸奶芭蕾、优果颐、上山喝茶等本土连锁茶饮品牌达成稳定供货合作。下一步企业将持续拓展本土及省外茶饮客户，依托云南大叶种原料优势，联动全省茶企、茶农共建一体化供应链体系，以新茶饮赛道拓宽云茶销路，推动云茶产业高质量融合发展。

文旅头条融媒体记者 兰庆枫 文

海湾科技 供图

责编 刘榕杉

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