甜度好、香味浓、口感脆

这是人们对昭通苹果最多的评价

近年来

昭通苹果越来越为人所知

并广受赞誉

可谓“美名远扬”

而今天，小二七要给大家推荐一款

昭通苹果中的翘楚——

“鹤丑丑”

可以称之为“昭通苹果中的昭通苹果”

在今年的旅交会上，“鹤丑丑”昭通苹果大放异彩，赢得了不少海内外嘉宾的一致好评。

“鹤丑丑”昭通苹果生长于云贵高原低纬度、高海拔区域的昭通市乐居镇，年均温11.4℃，特殊的高原气候生态环境，随着昼夜温差逐渐加大，缓缓形成了美味甘爽的天然冰糖心。

在生长过程中，“鹤丑丑”坚持不套袋、不打农药，在风吹日晒中自然生长，也因此造就了独一无二的高原红。

而种植“鹤丑丑”昭通苹果的土壤，为黄壤、黄棕壤，呈微酸性。在这类土壤中孕育出来的苹果，富含酯、醇、杂环、酮、苯衍生物等9类113种芳香类化合物，具有甜度好、香味浓、口感脆等特点。

虽然“鹤丑丑”是2019年年初建立起来的品牌，但是品牌背后的合作社已经种植昭通苹果多年。一直以来，合作社坚持将种、养殖相结合作为生态循环。鸭子除草，山泉水灌溉，农家肥养护，真正实现了生态种植。

据“鹤丑丑”品牌负责人介绍，建立“鹤丑丑”的目的是希望优中选优，把真正生态、优质的昭通苹果通过这个品牌推广出去，让更多的消费者吃到精挑细选的真正高品质的昭通苹果。

所以“鹤丑丑”全程把控糖度、酸度、营养含量、虫害等12项指标，全程规范化操作。而在苹果离开枝头的那一刻，便开始层层筛选，确保消费者尝到的每一枚苹果都是优质好果。

在口感和外形上，“鹤丑丑”甜美清脆，肉质脆，香味浓，酸甜可口，遍体通红，形状稍长圆，果面光滑，蜡质多，果粉少，干净无果锈。果皮底色黄绿，果肉淡黄色，肉质细密，硬度大，果汁多，含糖高，酸甜适度。

一般苹果的甜度在14%，昭通苹果的甜度在在18%以上，而鹤丑丑因为是晚熟优质苹果，其甜度能达到22%以上，是名副其实的“冰糖心”。

另外，鹤丑丑为了保证口感，坚持“现买现摘现发货”原则，只为让枝头的鲜甜最快送到消费者手中，并让消费者“不入果园，深知果甜”，在都市也能感受到来自千里之外的果香。

“鹤丑丑”的果园里

藏着一颗颗“甜蜜”

等你来采摘领取

云报文旅全媒体记者 肖傲 文

供应商供图

责编 沈艺

审核 胡四美 陈大衡