受疫情影响

大家都开始自觉减少出门

但在家宅着

存粮再多也会“坐吃山空”

出门又难免会和更多的人接触

在家购买蔬菜，直邮到家

无疑是极为方便的购物方式之一

今天我们为大家寻找到的是

云南的有机青豌豆

让大家足不出户就能吃到新鲜美味

云南地处亚热带高原季风气候区，日温差大而年温差小，利于田间蔬菜的生长，而偏远农村地区的，如今还沿用着原始粗放的生产方式。

这里阳光充足，全年几乎无霜，昼夜温差大，非常利于蔬菜谷物的成长，当地的农民坚信，只有新鲜的、口感清甜的豌豆，才能留住顾客，所以对豌豆的品质要求非常高。

他们选用农家生物肥料，拒绝一切化学肥料和农药，确保豌豆自然纯净的生长，留有自然最本真的味道。

为了让种出来的豌豆更好吃，他们选择在远离城市污染的高山地区种植，1000多米的高海拔向阳坡地，20多度的平均气温，靠着这样纯洁自然的环境，才造就了清甜可口，圆润翠绿的云南青豌豆。

这里的菜农告诉我们，每一株豆苗都是自然成熟，不催熟，以最接近野生天然环境下造就了这些纯净的青豌豆，让每一粒豆都蕴含着纯粹自然的风味。

随手拨开一个豆荚，里面饱满的豆子，都让人恨不得，直接丢进嘴里咀嚼。

这样精心种植出来的豌豆，色泽翠绿，颗粒饱满，一颗一颗，鲜嫩可爱。俗话说的好，“三天不吃青，两眼冒金星”，可见青色蔬菜的重要性。

青豌豆作为一款老少皆宜的蔬菜。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。

这段时间，全国上下都在齐心协力的抗击疫情，前线医护人员在一线奋战，而我们更要好好地保护自己，提高自身免疫力，不给社会添麻烦，便是我们作出的最大贡献。

这时，青豌豆就发挥了它的巨大作用。因为青豌豆具有排毒解毒、提高免疫力等功效，而在家抗疫期间，多吃些提高免疫力的食物尤为重要。

此外，这里的菜农坚持在清晨，豆荚上还挂着露水的时候采摘，再精挑细选，找出优质饱满的青豌豆，现摘现发，保证豆子的新鲜，只为了让更多的人吃到新鲜可口的青豌豆。

这些现摘现发的豌豆，比冷库储存的更加新鲜，而且少了运送到超市、上架、供顾客挑选的中间环节，污染更少。

而且青豌豆处理起来方便，清洗简单，在热水里焯一会儿，再倒入油锅中翻炒，就放一点点盐，您就能吃到最可口的佳肴。

正如《舌尖上的中国》里所说，往往高端的食材，只需最简单的烹饪。

收到青豌豆后，吃多少剥多少，剩下的豆子都藏在豆荚里，即能锁住水分，还能自然的保证豆子的新鲜，储存起来也非常方便。

要是吃不完，将豆子都剥出来后，直接放在冷冻里，想吃的时候，拿出来解冻，无论是和火腿肠、虾仁炒着吃，还是放在汤里来炖肉吃，还是做豌豆浓汤，都是不错的选择。

青豌豆不仅热量低，清甜可口，而且营养价值丰富，无疑是居家必备的天然养颜、提高抵抗力的美味菜肴。

你还在等什么

云南有机青豌豆

天然种植 自然成熟 清脆爽口

粉丝福利价：39.9元/带壳4斤

云报文旅全媒体记者 肖傲 文

供应商供图

责编 童文文

审核 代基凯 李元