刺绣

傣族的纺织有看古老的传统，清康熙五十一年"新平县志"中所绘的民族图谱中;"摆衣"图所绘的就是一傣家少女精心纺线的场面，由图可以看出，傣族所使用的纺车与内地汉族的亡样，说明新平县傣族的纺织技术在明清时期已达到了同内地汉靖相同的发展水平。时至今日戛洒花腰傣几乎家家都有纺车和织布机，她们自纺自织，自染衣布，小女孩在八、九岁时就要跟阿妈、阿姐学习纺织技艺，到十四、五岁便能织出精细、柔软的布匹。花腰傣妇女能织出色彩鲜艳、图案多变的上好料，用作被面、床单等，妇女们身上五彩斑谰的花腰带、背箩带、"秧箩"带、"背裳带、挎包带等都是她们亲手编织的工艺品。

花腰傣妇女还善于刺绣，常言道:男人看田边、女人看花边，六、七岁的小女孩便能舞针弄线。她们多喜用黄、绿、红、蓝、黑、白等丝线织出花形、图案丰富，结构精巧滇密，色彩搭配适宜。图案多为四叶菜、八角;荷花、鱼尾、蜂翅等等，大自然中的飞禽走兽，一草一木，都能在她们手下栩栩再现，绚丽多彩的花腰统裙，图案丰富的花腰飘带等都展示了傣族妇女的刺绣才能。

彝族的编织

彝山自古盛产竹木，精巧的编织技艺世辈相传。老厂竹园，苛苴的果起莫一带的彝家擅长编簸箕、筛子；建兴、平掌等地的彝族善编背箩；漠沙傣雅喜戴的鸡棕笠帽多由居于山头的彝族编制，故当地又称“山苏笠帽”。

“鸡 棕” 帽

花腰傣不仅衣裙绚丽、五彩缤纷，手饰银光闪耀、熠熠生辉，头戴的“鸡棕”斗笠和腰间悬挂的花“央箩”，更是有着深刻人格内涵的精美工艺品。

“鸡棕”斗笠，因其象野生菌中的“鸡棕”帽形状而得名。帽面用二根弹性很好的金竹破成四半，以细篾扎住尖端，编成鸡蛋大的尖塔；沿着四根金竹肋条，用2毫米宽的细篾斜面编织，向周围延伸成圆形帽状；底面以若干根细金竹条交叉支撑；中间铺上凤尾竹叶，用金竹片编成帽圆圈，再将编好的帽面和支撑竹条用篾皮缠绕锁边，一顶“鸡棕”斗笠就完成了。其艺术性在于，帽面要比帽圆圈稍大2寸 许，固定在上下支撑的竹条上后，才会呈现出中间似塔尖高耸，帽周圆略往上翘的优美造型。“鸡棕”斗笠是花腰傣妇女喜欢戴的心爱之物。斜戴在额面前，既可以 遮挡阳光，防止把脸晒黑，又能避风雨，晴天、阴天都有用处；也是小“卜少”遮羞避陌生人视线的用具。戴着“鸡棕”帽，她可以瞟眼看见别人的表情，别人却看 不清她的面容，更产生迷人的风采，令人注目。

特产：新平腌菜

“吃尽鱼虾嫌油腻，馋涎新平酸腌菜。”说到新平的第一特产和美食，当属新平的酸腌菜了。新平酸腌菜色泽金黄、块大体长，吃到口中嫩脆滋润、味道鲜美、酸甜适中，食之便唇齿生津，其酸辣之味直通五脏六腑，直觉遍体轻爽，胃口大开，可谓腌菜中的极品。新平酸腌菜凭着其独特的风味享有盛名，产品销往玉溪各县区和昆明、广州、深圳等地，仅昆明就有64个销售点。随着昆明机场销售点的设立和一架架航班的起飞，新平酸腌菜被带到了全国各地和泰国、新加坡、马来西亚等东南亚国家。