关于小城弥勒的故事 都在这家小店里了

每到一个地方,都想深入城市的大街小巷,探寻属于这个城市的味道。

大街小巷里袅袅的炊烟,让城市的烟火气抚慰着每一个匆匆的行人。

初见“五味人生·小城味道”时,就被这个店名深深吸引了。酸甜苦辣咸,是食物最常见的味道,也是芸芸众生的生活写照。

每一座小城里,都有其特有的味道。在小城味道,汇集了弥勒大部分的小吃,烤豆腐、炸洋芋、炸鸡脚、卤鸡翅、牛肉串、木瓜水等等,每一种都有其独特的风味,还有很多有着其独特的故事。




走进小吃店时,老板娘张海燕正在包饺子,她告诉记者,小城味道的饺子在菜单上叫“三孃蒸饺”,是店里的一道特色菜,此外,还有“二嬢骨头参豆花饭”、“芳芳洋芋圆子”这些带有人名的菜品都是有故事的,寄托了老板娘与亲戚朋友间的感情和过往。

(三孃蒸饺)

(二嬢骨头参豆花饭)

(芳芳洋芋圆子)

小吃店里的装潢考究,复古的风格深受大家喜欢。小小的屋檐,一个个写着菜单的灯笼让店铺更具吸引力,随手一拍都是一张复古大片。小店的角落里还有一个小小的灯光棚,这是老板自己布置的,新鲜出炉的小吃在影棚里被拍出它们最美的样子,再通过朋友圈展现到大家的眼前,吸引了众多慕名前来打卡的食客。

张海燕说,创业之初,自己对餐饮行业并不是非常了解,没有拿得出手的特色菜,于是亲戚朋友们纷纷出力,把自己的拿手菜教给她,让她的餐厅逐渐站稳脚跟,发展扩大。如今,张海燕已经进入餐饮行业十多年了,从最初的“五味人生”到“火塘传说”,再到新开的“小城味道”,“五味人生”系列餐厅已经成为了弥勒餐饮界的一个传奇。


小城味道的美食众多,炸的酥脆的鸡脚,连骨头都是脆的,光是看过去就让人垂涎;秘制的鸡翅尖,入口鲜香无比,吃起来就不想停下;由老板娘的好朋友亲自传授的洋芋圆子,色泽金黄、外酥里软,美味十足。


最值得推荐的还是经典小吃汽锅鸡,拳头大小的一锅鸡,价格便宜,味道鲜美。选用的是原生态土鸡,蒸制之后的汽锅鸡,喝一口汤,鲜到你心花怒放,尝一口肉,嫩到你手舞足蹈。最最重要的是,小小的一锅鸡,不仅可以让你品尝到汽锅鸡的精华,还能留下肚子品尝其他美味。

西安的油泼面是多少人心中最无法忘却的美味,油辣子的清香搭配一颗大蒜,满口都是香味。吃过油泼面,吃过油泼辣子米线吗?端上餐桌的米线散发着油辣椒的清香,红油飘在汤上,看着就食欲大开。在热油的作用下,辣椒剩下的更多的是香味,让人食欲大开。

木桶饭也是小城味道的一个特色,用桶吃饭的不一定是“饭桶”,更有可能是喜欢美食的“萌妹子”,毕竟这“桶”饭不仅分量充足,颜值也是极高,味道更是鲜美,不少顾客都特意为了这“桶”饭而来。

吃饱喝足之后,再来一碗溢着玫瑰糖香气的清凉木瓜水,沁人心脾的甜味冲淡了先前的些许油腻,更加折服于小城的味道。


酸甜苦辣咸,是这座小城的味道,也是人生的味道。来小城味道,品尝各类美食的味道,从中感受弥勒最本真的味道。

文旅头条融媒体记者 孙思漫 文

姚智慧 图

责编 马寅瑞

审核 邱忠文