暑假到建水旅游吧，感受享誉“滇南邹鲁”“文献名邦”的历史底蕴，寻觅散落乡野间的古村古桥，逛宁静而祥和的古镇大街，吃充满特色的各种美食。建水，一个光听名字就让人向往的地方。

好玩建水

闲逛＋拍照打卡，小编推荐你这样玩：建水古城—蚁工坊—五龙湖公园—贝山陶庄。

建水古城：这是一个充满古韵和自然气息的小城，每一条街道和巷子都流淌着历史的痕迹。打卡方正的四合院、百年的香樟树、富丽堂皇的朱家花园、神圣肃穆的文庙、巍然屹立的朝阳楼……拍照打卡都很出片，穿梭古城之间，探寻古建之美。

蚁工坊：建水，除了历史底蕴的滋养，还有后现代艺术的视觉冲击——蚁工坊。几何元素满满的建筑构造，搭配轻盈柔和的马卡龙色系，这里原本是一处废弃砖厂，一块块五孔空心砖垒起了一座颇具浪漫的理想世界。阳光透过缝隙，光影斑驳，仿佛置身于糖果般的世界，梦幻绮丽又充满着童趣。利用线条构图，各种色彩的砖瓦，非常容易出片。

五龙湖公园：阳光、沙滩、椰林、仙人掌……一个藏在公园里的“小加州”。公园建设非常漂亮，花草植被丰富。可以在湖边晒晒太阳、吹吹轻风，很是惬意。傍晚，阳光洒在湖面，能把一切都照的金黄，轻松拿捏时尚大片。

贝山陶庄：整个景区主要以紫陶文化、陶瓷景观和石文化艺术为基调，在这里可以切身感受到传统紫陶文化的魅力。青石块垒砌而成的建筑造型，零散有序，整个陶庄是紫陶和石块构建而成，随处可见石墙、陶罐、石拱门，整体充满了异域风情，拍照机位多且十分出片。

好吃建水

小编推荐逛吃路线：草芽米线—汽锅宴—荷花宴——建水烧烤。

草芽米线：草芽，建水特有，对水土要求较高，外形像细嫩的幼笋，口感清香爽脆。用壮鸡或筒子骨的高汤底烫米线，上汤淋上热鸡油保温，再加上肉片、草芽、豆腐皮、韭菜、葱花等配料，一碗建水独有的美味就完成了。

汽锅宴：一桌汽锅宴，以锅代碗，一只大汽锅带若干小汽锅，荤素搭配，精致丰富，也是建水的非遗饮食文化。汽锅宴营养丰富，菜品香醇浓郁、味美鲜甜、原汁原味。尤其是汽锅鸡，味道既细腻,，恬淡,，又滑而不腻，软嫩清香。

荷花宴：仲夏，盛放的荷花，可观赏，也可入馔。从荷花到荷叶，从莲子到莲藕，可赏、可食、可饮、可药。到建水团山古村吃夏日限定美食荷花宴，荷叶鸡、荷叶煎蛋、炸藕片、煨面藕、糯藕泥、清炒脆藕……在有荷的夏天为荷而来。

建水烧烤：“世界上没有什么事是一顿烧烤不能解决的。如果有，那就两顿。”建水烧烤凭借着多种风格的蘸料，丰富多样的食材，各家秘制的烤制手段，成为了许多吃货心中的烧烤头牌。总要来一趟建水，吹吹晚风，吃吃烧烤，感受人间烟火。

文旅头条融媒体记者 李正鹏 实习记者 代青娜 文

文旅头条 建水县文化和旅游局 图

责编 马寅瑞

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