楚雄永仁:来宜就镇 端午节尽情放“粽”!

楚雄州永仁县宜就镇,端午出游的绝佳选择!这里有美丽的山水风光,丰富的美食文化,还有便捷的出行方式。快来一探究竟吧!

1、山水观光:宜就镇拥有众多令人陶醉的山水景点。龙潭农庄、峡谷石门、他克田园、风情外普拉等,每一处都充满了自然的韵味和历史的痕迹。在这里,你可以尽情领略大自然的美丽和神秘。

龙潭农庄

宜就龙潭村距永仁县城20多公里,背枕青山、面望良田,自然景观优美。村庄依山而建、分台而筑,使得村落与自然环境融为一体,是一个被清泉浸润的村庄。清泉流石、诗情画意,流动的泉水把拦河坝风雨桥、浣衣亭走廊、栈道凉亭等景观串联成一幅飘逸灵动的画卷,小桥流水的田园风光吸引越来越多的人到这里旅游。

峡谷石门

在神奇美丽的潘古里,有一块天然的大石壁,恰似门板,故叫大石门。大石门距离潘古里村委会8公里,羊蹄江和江底河在村底交汇,河两岸植被茂密,河水清澈见底,是节假日全家出游,体验农家乐趣的绝佳去处。

他克田园

2、美食文化:说到宜就镇,怎能不提它的美食文化?宜就五绝,每一样都是令人垂涎欲滴的美食。无论是口感鲜美的菜肴,还是独具特色的小吃,都能让你流连忘返,回味无穷。

宜就五绝之一:石磨凉粉

在永仁宜就的市场上,凉粉摊随处可见,凉粉的品种也一应俱全,卷粉、米粉、豌豆凉粉应有尽有,水米线、凉面、卤面一字摆开,来吃凉粉的人络绎不绝。

宜就五绝之二:他克纯粮小灶酒

“大碗喝酒,大块吃肉”是彝族人的豪情写照,而永仁周边的彝族人最喜欢喝他克小灶酒。小灶酒是用他克盛产的优质谷麦和小黑龙山泉水,以最传统的民间酿酒工艺酿制,根据酿酒原料的不同,分为大麦酒、小麦酒、荞子酒、包谷酒等。他克小灶酒味烈、性温、味道纯正,劲道十足,浓香四溢。

宜就五绝之三:龙泉豆花

龙泉豆花是宜就镇的一道传统名小吃,以当地小黑龙甘泉和优质黄豆为主料,用传统工艺制作。豆花质地爽滑鲜嫩,味道鲜香甘甜,可以分为甜、咸两种吃法,可根据个人喜好食用,甜的一般直接加入红糖或白糖即可,咸的一般加入红油辣子、花椒、葱花、盐、醋、姜、蒜等佐料,麻辣鲜香,别具风味。

宜就五绝之四:纯正羊汤锅

宜就羊汤锅用的是生态放养的黑山羊,因肥壮、肉嫩、膻味小而出名。将宰杀好的羊洗净后,分成几大块,并着肝脏、肠肚、头蹄一块儿入锅,加上盐、花椒、姜、草果等佐料熬煮2小时左右,这样煮出来的羊肉汤白、肉香,味道鲜美。煮熟的羊肉取出锅凉透,再切成块,吃的时候放进汤里热一热,配上由薄荷、糊辣椒、花椒、葱花、香菜、盐、味精等佐料调制的蘸水,味美鲜香。

宜就五绝之五:手工麦芽糖

宜就麦芽糖的制作方式比较传统,当地人用糯米、粳米、麦面或玉米等蒸煮、发酵,再加入麦芽精发酵熬制而成。这种方式做出来的麦芽糖有一股粮食的醇香,甜而不腻。在宜就,每逢赶山街,听着那悠扬的麦芽糖叫卖声,总能勾起对家乡的思念和儿时的回忆。

3、 出行方便:宜就镇的交通十分便捷,大多数观光点通过自驾都能轻松到达目的地。此外,当地的旅游服务也十分完善,让你在旅途中无后顾之忧。

楚雄永仁宜就镇是一个充满魅力的旅游胜地。无论是想要欣赏山水风光,还是品尝美食文化,都能在这里找到满足。快来宜就镇,开启一段难忘的端午之旅吧!

来源:沃土宜就、永仁县融媒体中心

通讯员 王榕萌

责编 马寅瑞

校对 王楚云

审核 李元

终审 张敏