人间八月天，最是松茸鲜，开山见菌，寻味五街。8月8日，五街镇松茸开山仪式将在楚雄南华五街镇百菌园举行，松茸飘香迎远客，这份游玩攻略请您收好~

（五街镇松茸开山仪式）

玩什么？

在“祭献领生回熟仪式”中感受传统文化的魅力

开山仪式开始前将举行神圣庄重的“祭献领生回熟”仪式，这是一项承载着深厚历史文化底蕴与民族情感的传统活动，它不仅是对自然的敬畏与感恩，更是五街彝族人民世代相传的精神寄托。走进古老而神秘的仪式现场，在享受松茸美味的同时，也不忘感恩自然，珍惜这份来之不易的馈赠。

（松茸开始仪式上毕摩在祈福）

共同见证松茸IP形象的诞生

一起见证充满生机与活力的“茸宝”的诞生，感受五街镇松茸的非凡魅力和深厚的文化底蕴，唤醒对自然生态的关注和保护意识。

感受首朵松茸采摘的热烈气氛

活动当天，当地毕摩将带领菌农进山寻找2024年首朵松茸后进行采摘，标志着五街镇松茸等各类野生菌采摘正式开始。首朵松茸意义重大，不仅预示着今年松茸丰收，也表达了五街人民对来年美好生活的愿景。

（开山仪式上毕摩带领寻找“首朵松茸”）

体验趣味十足的松茸“寻宝”

活动当天，主持人将现场随机挑选16名参与者，以2人为一组，共8组，根据现场抽到的线索（谜题、地图）进山定时寻找，体验采摘松茸的快乐。一朵朵山间的精灵正悄然破土，藏在厚厚的树叶下等待你的发现！

（破土而出的五街松茸）

在森林氧吧里大口呼吸，感受清凉夏日

五街镇最高海拔2749米，最低海拔1800米，气候凉爽，空气清新，高原森林里松林叠翠，沿着康养步道慢慢行走，大口呼吸新鲜空气，净化心灵，清凉一“夏”。

（航拍五街百菌园）

千人打跳庆丰收，感受彝家风情

和当地群众一起打跳，在悠扬的三弦声中载歌载舞，表达对自然的感谢和对开山仪式的欢喜，感受彝族的热情似火。

（五街镇松茸开山仪式上群众打跳庆丰收）

吃什么？

现采现吃的鲜美松茸

高原森林充沛的阳光和纯净的雨露，赋予了五街松茸鲜嫩肥厚、质地细密的菌肉，吃起来脆脆爽爽的。最高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，五街松茸刚出土洗净泥土后，就能直接切片品尝，来自高原的纯净早已浸透松茸的每一个细胞，一口品鲜，回味十足。

（现采先吃五街松茸）

外酥里嫩的彝家烤全羊

彝家烤全羊不仅是五街节日庆典、婚嫁喜庆等重要场合的必备美食，也是五街人民招待客人的最高礼遇。肉质鲜嫩的优质山羊经炭火烤制，表面金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，撒上秘制调料，肉质鲜美、营养丰富，让人直流口水。

（五街烤全羊）

鲜香浓郁的羊皮汤锅

鲜嫩可口、肥而不腻、不腥不膻的小肥羊与独特的羊皮锅底相得益彰，诱人鲜香，让人食欲大增。

（五街羊肉汤锅）

各种野生菌美食

野生菌的美味是大自然最纯粹的馈赠，蕴含着山林间独有的清新与野趣，在味蕾上绽放出令人惊艳的层次与风味。这个季节来五街，琳琅满目的野生菌让你垂涎欲滴。干巴菌炒饭、红烧肉炖青头菌、炒见手青、炒虎掌菌……只要你想吃，都能买到，都能品尝到。

（红烧肉煮青头菌）

（干巴菌炒饭）

能带走什么？

新鲜美味的野生菌

在五街集镇的野生菌交易点，色彩斑斓、形态各异的新鲜野生菌等待您的挑选，都是菌农早晨刚进山采摘下来的，带着森林的清新和独特的菌香。

（游客在五街镇野生菌交易市场采购野生菌）

精美的彝家刺绣服饰

五街多姿多彩、独具风格的彝家刺绣服饰，具有深厚的历史底蕴和民族特色，一套精美的彝族服饰不仅展现了彝族人民对生活的热爱，也体现了他们独特的审美观念。如果喜欢，带上一套，感受浓厚的彝族风情。

（五街彝族服饰）

五街高原特色农产品

除了新鲜松茸和野生菌，您还能带走土家蜂蜜、核桃、五街萝卜条、贡菜、白芸豆、松子等各类农产品，这些农产品因五街镇独特的高原气候而品质上乘，具有独特的口感且营养丰富，既能满足你的味蕾需求，也能为你带来愉悦的购买体验。

（五街风干萝卜条）

（五街松籽）

怎么来？

“百菌园”所在的咪黑们村位于五街镇西部，在百度地图可搜索“五街百菌园”随导航自驾前往，由于活动当天车辆较多，可提前停车后步行一段距离，以免拥堵。

松茸之乡藏山珍，滋味尽乾坤，8月8日，来南华五街，采摘首朵松茸，开启味蕾的奇幻之旅，我们不见不散！

文旅头条通讯员 李娅洁 文

南华县五街镇人民政府供图

责编 王楚云

校对 马寅瑞

审核 童文文

终审 古文丽