为进一步丰富职工生活、提升生活品质，近期，红河州总工会聚焦职工厨艺技能提升需求，以职工夜校为载体，开展了3期厨艺培训。7月31日，培训圆满落幕，90余名职工在为期12天的沉浸式学习中，不仅充分感受了中西餐烹饪文化的魅力，更在烟火升腾的实操过程中，真切体会到工会组织的暖心关怀。

本次培训精准对接职工日常生活需求，以绿色、健康、营养的科学厨艺理念为核心，突出中西餐烹饪文化特色，围绕蒸、炒、炸等基础技能展开教学。培训特别邀请了红河州餐饮美食协会经验丰富的专业中西餐厨师担任授课教师，通过理论讲解、实操演示、互动交流、品鉴实践相结合的多元化教学方式，为职工开启了一场兼具知识性与趣味性的美食文化探索之旅。

培训现场氛围热烈，老师们进行了细致的教学，传授了八面煎鱼、柠檬鱿鱼、蒜泥白肉、蔬菜沙拉、雪媚娘、虾饺、寿司等多道美食的制作技巧。这些菜品既涵盖了红河州本地特色风味，又包含了大众喜爱的经典品类，满足了职工多样化的口味需求。职工们全程积极参与实践，在操作过程中相互探讨、分享成果，现场不仅充满了浓厚的学习热情，更洋溢着互助分享的喜悦。职工们欣喜地表示：“非常感谢红河州总工会举办这样的培训，现在自己也能独立制作出可口的美食，心里特别有成就感。这样的活动既实用又有趣，以后一定会继续参加。”

此次厨艺培训是红河州总工会“惠生活”普惠服务系列活动的重要组成部分。活动以“接地气、有温度”的服务方式，将工会的关怀与温暖悄然融入职工的日常生活，进一步提升了职工的生活幸福感与技能获得感。下一步，红河州总工会将持续聚焦职工日益多元化的需求，不断推出更多有助于提升生活品质的普惠服务项目，让广大职工在勤奋工作之余，能够尽情享受生活的诗意与美好。

文旅头条通讯员 康斌 文

张钰笛 康斌 莫言 图

责编 刘榕杉

校对 杨燕婷

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