中南大学“星火计划”普洱支队秉持“小我融入大我，星火聚以燎原”的理念，从湘江之滨奔赴澜沧江畔，来到这座以茶闻名的城市——普洱，冀能为其建设发展尽绵薄之力。支队在生活工作的几周中切身感受到此地的鲜活与美好，现将实践中所见所感记录以留存这段难忘的夏日记忆。

茶韵悠长

“香叶，嫩茶。慕诗客，爱僧家。”大街小巷挥之不去的茶香非常符合普洱给人留下的“刻板印象”。围坐在桌边喝茶，普洱茶入口的苦涩如骤雨敲窗，又转瞬化为舌尖的甘洌，层层叠叠的清甜，恰似普洱温润内敛的性情。幽幽茶香勾勒出窗外屋檐淅淅沥沥的雨滴，屋内煮茶咕噜的水声，伴随悠远回响在古道上达达的马蹄，这份古朴的禅意，深远随和，“洗净古今人不倦，将知醉后岂堪夸”。

食味本真

直观朴实且富有冲击力，是支队在茶香后感受到的普洱的另一种风味。食物是慰藉，是对美好生活的向往。在这里吃饭是很幸福的事。外表朴素但口味香醇的马帮菜，样式丰富的米干米线，风味特别的烧烤夜宵，酸辣清爽的凉拌……一日三餐，有用心做饭的人，有用心吃饭的人。而菜市场更是一本流动的风物志：竹篮里的鲜果沾着晨露，菌子堆里藏着山林的馈赠，肉摊的火腿带着土灶的烟火气。这些带着泥土芬芳的食材，是普洱山水与人文最生动的注脚。

咖香逸致

“左手咖啡右手茶”是来到这里后见得最多也听得最多的标语。而咖啡，这片土地孕育的另一份宝藏，与普洱茶共同诠释着普洱的别样风情，却鲜为外界所知。走进大象精品咖啡庄园，浓郁的香气漫过鼻尖——咖啡香包裹着潮湿的森林、烘烤的果干、雨后草地的花香和广阔山野间暖融融的阳光连成一片。象群隔山晃荡，光斑打在书页，天空高远明净，咖啡晃动溶解喧哗和煽情，只剩下自由和闲适。“咖啡是人间最激进的饮料，它总能引发人们思考。”在人和生态悠然平等相处之地品味咖啡，正合咖啡最初的意趣，一种轻松、自由、平等的生活方式，一种志趣和品位。

山谷灵息

山环水绕的城市最基本最坚实的气味，就是这里山谷的气息。江水流过山谷，泥土来自山谷，缭绕的风穿过山谷。茶与咖啡从山谷里生长，食材从山野间走来，澜沧江的水流淌过山谷的肌理——山息，才是这里最本真的气息。它是草木拔节的清香，是江河奔涌的清甜，更是草木林间泥土里混着的、茶农咖农们汗水的味道。世代在此劳作的人们，用双手将普洱茶、云南小粒咖啡、孟连牛油果等特色产品酿成了甘甜，土地不会辜负汗水，这个地方在劳动人民的汗水浇筑下成为乡村振兴中一篇值得书写的故事。篝火从山上燃起，烟火气在山谷蒸腾，山谷迸发出的生机是这片土地热烈的人情味和生生不息的活力能量。彝族火把节的篝火作为这趟行程的起始，点亮了普洱的“星火”，在几周的生活体验中越烧越旺，这是各民族在这片土地共创“向往的生活”的愿望在山谷中烧起的火焰。

如果口袋只剩茶叶一片，此行又山高路远，不妨放慢脚步。来普洱，背着单反在街巷中感受简单的烟火气，逃到山野林间听溪水潺潺，在微风沉醉的夏夜畅快呼吸。

文旅头条通讯员 罗梓璇 文/图

责编 刘榕杉

校对 杨艳婷

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