1月16日，马来西亚美食节在昆明富力万达文华酒店启幕，据悉，此次美食节将持续至2月28日。本次盛宴以“南洋至味，春城相逢”为主题，旨在将马来西亚多元的饮食文化、地道生动的街巷风味完整呈现于宾客面前。精心复刻槟城的馥郁芬芳、马六甲的古早情韵、吉隆坡的现代融合，让每一道佳肴都承载着热带岛屿的风土故事与人文温度，诚邀各地美食爱好者与品味旅行家莅临，无需远赴重洋，即可开启一场身临其境的南洋风味漫游，于舌尖之上，尽览马来西亚的斑斓色彩与热情灵魂。

马来西亚美食向来以其醇厚交织的风味与层次丰盈的香料运用而闻名于世。值此美食节之际，昆明富力万达文华酒店特邀马来西亚本土主厨团队远道而来，亲临主理。他们携故乡特有的天然香料与精选优质食材，严格遵循世代相传的配方与古法烹制技艺，匠心再现一系列充满南洋风情的标志性佳肴——每一道皆是风味与文化的凝练，亦是一场跨越山海的地道宴遇。

马来西亚美食的精髓，在此得以全景复现——从辛香醒神的咖喱叻沙、浓醇温润的肉骨茶，到炭香萦绕的鸡肉沙爹、椰香沁人的椰浆饭，再到口感丰盈的满煎糕，宾客可于一席之间，尽揽马来半岛的经典滋味。

餐厅空间亦悄然换装，融入马来传统纹饰与南洋风情陈设，伴随悠扬的民谣乐韵，瞬间将人带入阳光和煦、海风轻拂的热带街巷，席间还将穿插马来民族舞蹈表演，以流动的姿态，为这场美食之旅添上一笔生动的文化注脚。

此次特邀的马来西亚行政主厨，不仅全程匠心监制每一道料理，更亲临席间，在特定时段与宾客交流美食故事、分享烹调心得。这场互动不止于味觉，更是一次深度的文化对话，让南洋风情在唇齿之间，亦在心领神会之时。

昆明富力万达文华酒店总经理表示：“我们深感荣幸能将纯正而浓郁的马来西亚美食文化引入春城，作为一家始终致力于为宾客缔造超越期待体验的酒店，我们期待借此次美食节，打破地理的藩篱，以风味为媒介，构筑起跨越文化的情感联结。愿这场融汇匠心与风土的南洋飨宴，能为每一位到访的美食探索者，开启一段值得回味的感官旅程。”

文旅头条融媒体记者 胡四美 姚智慧 文 图

部分图片由昆明富力万达文华酒店提供

责编 童文文

校对 张楠

审核 华芳

终审 李亚