• 【熙楼之春】这个妙龄女子大过年的不回家 她在干嘛?

    四个月前,罗正萍来到熙楼,成为这里的一名迎宾员,每天11:00—13:00,17:00—21:00是她的工作时间,工作时段,每天都会有很多的客人到来,今年的春节也不例外,“干习惯了也就那样...

  • 【就爱去鹤庆过大年】眼口双福尽享鹤庆年夜饭

    说起除夕年夜饭,鹤庆正宗白族“八大碗”非常有年味——以美好寓意做菜,以乡土美味食材为料,八仙桌上八碗喜报一座盘,荤素搭配,好吃又好看,既喻示白族人家对生活的美好解读,又体现...

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  • 熙楼之春系列报道——面点师的“年”在厨房

    56岁的面点师傅王云昆家在昆明、32岁的厅面经理邓启仙家在文山西畴、 38岁的厨师长曾景新来自广东惠州、21岁的迎宾员罗正萍从普洱景东来到昆明已5年……鸡年春节期间,坚守在3000多平米...

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  • 老昆明年夜饭的标配,这些菜你家准备好上桌了吗?

    “长菜、黄条、八宝饭、炊锅......”这些昆明的老味道你们还记得吗?

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  • 鸡年就要吃鸡!云南人的“鸡食谱”来了!年夜饭必备!

    尽管鸡并不是云南所独有,但丰富的天然资源,加之众多的少数民族,其五花八门的香料和特色各异的手法,使得云南菜中的吃鸡套路变幻无穷。在云南吃鸡,一定不要错过下面这几种特色吃法哦...

  • 11日上午,一场由云南省餐饮与美食行业协会素食分会组织的“传统素食与现代素食融合发展免费研修班”活动在会长单位董超宇大师工作室开展,分会秘书长张伟主持开班仪式,昆明市职业培训指导中心许昀主任、钱方英副主任、素食分会名誉会长关明、昆明市餐美协执行会长徐强等相关...

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  • 愁!过年回家带什么?年货终极选购指南来了!

    回家团聚的日子越来越近了, 又到了选购年货的日子, 每次回家或拜访亲戚, 总要有拿得出手的年货啊! 不然怎么显(XUAN)示(YAO)你一年的成绩呢?

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  • 今年七月昆明中心皇冠假日酒店的野火餐厅邀请了来自澳大利亚的切割师,现场为宾客切割顶级牛排并请厨师现场烤制,牛排配美酒餐厅可谓是座无虚席,征服了一帮昆明的吃货朋友。也掀起了一股牛排品鉴的热潮。

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  • 踏梅寻香看非遗 3万游客黑龙潭公园嗨翻天

    “盆景园有1000多盆梅花,许多梅花都很珍贵。”工作人员说,除盆景园外,公园内早花品种的梅花也都开了。公园还在黑龙宫旁边推出了“免费给游客写春联的活动”,来自云南省内的10位书法...