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同属东南亚菜的泰国菜、越南菜、马来西亚菜,他们有何不同?
五月中旬的香格里拉已进入夏天,满山的杜鹃花开到荼蘼。在这最美的季节,坐在梅里雪山脚下,欣赏着温暖芬芳的杜鹃花海,怎么少得了品尝当地的特色菜肴呢?
昆明华邑酒店开启“舌尖重聚在华邑”年度主题活动,探索中华地域特色美食,推出品牌定制菜单,重新演绎《舌尖上的中国》味觉记忆。
天蒙蒙亮,我们早早从江城县城出发,蜿蜒在茂密的橡胶山林间。林子深处,曲水镇怒那村下甲马小组哈尼族文化传承人朱黑德家炊烟袅袅。一眼望去,翻过这片山林便是另外两个国家:老挝和越...
“打蘸水”这三个字,云南人再熟悉不过,这是云南最地道的本土方言,对于餐桌上的云南人来说,一碗蘸水在手,就能给你架起一桌满汉全席,囊括天下美味。
在为期一天半的品鉴活动中,专家们先后走进8家餐饮企业,对企业的特色营养菜品进行品鉴。
在云南,去到有好水的地方玩就一定要尝尝那里的鱼。清澈的河水中四处游荡的鱼,肉质鲜美 紧实绵密,天生有一种甜味。可以毫不夸张地说,云南的鱼,烧烤、煲汤、煎炸、清蒸无一不美!
云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为拥有四季如春的气候,充沛的日照,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。而鲜花饼又是以食用玫瑰入料的特...
看过金庸武侠小说《书剑恩仇录》的人都记得女主角香香公主,她天生喜欢吃花瓣,散发出美丽的体香,成了金庸笔下最美的女子,天真纯洁,如明珠,似美玉。近年来,以食用玫瑰为馅料制作的...